Name: Deliciosa Salsa Roquefort para Acompañar Carnes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 150 g Queso Roquefort; 200 ml Crema de leche; 30 g Mantequilla; 1 unidad Cebolla; 2 dientes Ajo; al gusto Sal; al gusto Pimienta

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La salsa Roquefort es una preparación clásica de la cocina española que se utiliza principalmente para acompañar carnes a la parrilla o a la plancha. Su base de queso Roquefort le brinda un sabor único y delicioso. A continuación, te enseñaremos cómo hacer esta salsa paso a paso.

Sirve la salsa Roquefort caliente sobre tus carnes favoritas, como filetes de res, cerdo o pollo. También puedes utilizarla como aderezo para ensaladas o como dip para acompañar vegetales crudos. ¡Disfruta de esta deliciosa salsa llena de sabor y textura cremosa!

Deliciosa Salsa Roquefort para Acompañar Carnes

La salsa Roquefort es una deliciosa opción para acompañar carnes, ya que su sabor intenso y cremoso combina perfectamente con diferentes tipos de cortes. Aprende a preparar esta exquisita salsa y sorprende a tus invitados con un toque gourmet en tus platos.

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Tiempo de preparación 15 min

Tiempo de cocción 10 min

Tiempo total 25 min

Plato Acompañamiento

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 150 kcal

Equipment

Licuadora
Sartén
Cucharón

Ingredientes

150 g Queso Roquefort
200 ml Crema de leche
30 g Mantequilla
1 unidad Cebolla
2 dientes Ajo
al gusto Sal
al gusto Pimienta

Elaboración paso a paso

Pela y pica finamente la cebolla y los ajos. Reserva.
En una sartén antiadherente, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y los ajos picados y cocina hasta que estén dorados.
En una licuadora, coloca el queso Roquefort desmenuzado y la crema de leche. Añade la cebolla y los ajos dorados de la sartén. Licua hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla de la licuadora en la sartén y cocina a fuego bajo durante 5 minutos, removiendo constantemente. Condimenta con sal y pimienta al gusto.

Video

Notas

Puedes ajustar la cantidad de queso Roquefort según tu preferencia de sabor.
Si deseas una salsa más espesa, puedes agregar más queso Roquefort o reducir la cantidad de crema de leche.
Prueba la salsa antes de servirla y ajusta el condimento según tu gusto personal.