Name: Receta de Lasaña de Calabacín y Carne Picada para una Cena Saludable
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 600 g 2 calabacines grandes; 500 g 500 g de carne picada; 1 1 cebolla; 2 2 dientes de ajo; 400 g 1 lata de tomate triturado; 200 g 200 g de queso rallado; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 1 cucharadita Orégano

Ir a la Receta Jump to Video Imprimir Receta

Esta lasaña de calabacín y carne picada es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. El calabacín sustituye a las tradicionales láminas de pasta, lo que la convierte en una alternativa baja en carbohidratos. El relleno de carne picada sazonada y la capa de queso fundido hacen de esta lasaña un plato reconfortante y lleno de sabor. ¡Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tu familia con una lasaña casera y nutritiva!

Esta lasaña de calabacín y carne picada es perfecta para servir como plato principal en una cena especial o para disfrutar en familia. Puedes acompañarla con una ensalada fresca y un buen vino tinto. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable receta!

Receta de Lasaña de Calabacín y Carne Picada para una Cena Saludable

Esta receta de lasaña de calabacín y carne picada es una opción deliciosa y saludable para una cena reconfortante. El calabacín reemplaza las tradicionales láminas de pasta, lo que la convierte en una opción baja en carbohidratos. Rellena de carne picada sazonada y cubierta con una capa de queso fundido, esta lasaña es perfecta para toda la familia.

Imprimir Receta Pin Recipe

Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Cena, Plato principal

Cocina Mediterránea

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Mandolina
Sartén grande
Fuente para horno

Ingredientes

600 g 2 calabacines grandes
500 g 500 g de carne picada
1 1 cebolla
2 2 dientes de ajo
400 g 1 lata de tomate triturado
200 g 200 g de queso rallado
2 cucharadas Aceite de oliva
al gusto Sal
al gusto Pimienta
1 cucharadita Orégano

Elaboración paso a paso

Precalienta el horno a 180°C. Lava los calabacines y córtalos en láminas finas utilizando una mandolina. Reserva.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo triturados. Sofríe hasta que estén dorados.
Añade la carne picada a la sartén y cocínala hasta que esté bien dorada. Condimenta con sal, pimienta y orégano al gusto.
Agrega el tomate triturado a la sartén y mezcla bien. Cocina a fuego bajo durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
En una fuente para horno, coloca una capa de láminas de calabacín. Cubre con una capa de carne picada y espolvorea queso rallado por encima. Repite este proceso hasta terminar con una capa de queso.
Lleva la lasaña al horno precalentado y hornea durante 30 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Retira la lasaña del horno y deja reposar durante unos minutos antes de cortarla en porciones. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa lasaña de calabacín y carne picada.

Video

Notas

Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir especias como comino o pimentón a la carne picada.
Acompaña la lasaña con una ensalada fresca para obtener una comida completa y equilibrada.