Name: Deliciosos pinchos de carne a la parrilla
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g Carne de res; 1 unidad Cebolla; 1 unidad Pimiento rojo; 1 unidad Pimiento verde; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta; Especias al gusto

Ir a la Receta Jump to Video Imprimir Receta

Los pinchos de carne son una receta clásica de la cocina española. Son perfectos para compartir en una reunión con amigos o familiares. En esta receta, aprenderás a preparar unos deliciosos pinchos de carne a la parrilla, llenos de sabor y jugosidad.

Sirve los pinchos de carne calientes y disfruta de su delicioso sabor a la parrilla. ¡Buen provecho!

Deliciosos pinchos de carne a la parrilla

Los pinchos de carne son una deliciosa opción para disfrutar en una barbacoa o parrillada. Esta receta te enseñará cómo hacerlos de manera fácil y sabrosa.

Imprimir Receta Pin Recipe

Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 15 min

Tiempo total 45 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 300 kcal

Equipment

Parrilla
Brochetas de metal
Pinzas

Ingredientes

500 g Carne de res
1 unidad Cebolla
1 unidad Pimiento rojo
1 unidad Pimiento verde
2 cucharadas Aceite de oliva
al gusto Sal
al gusto Pimienta
Especias al gusto

Elaboración paso a paso

Corta la carne de res en trozos pequeños y sazónalos con sal, pimienta y las especias de tu elección. Deja reposar por 15 minutos para que los sabores se integren.
Corta la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde en trozos del mismo tamaño que la carne.
Ensarta en las brochetas los trozos de carne intercalados con los trozos de verduras. Alterna los ingredientes para obtener una presentación colorida.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Unta los pinchos con aceite de oliva y colócalos en la parrilla caliente. Cocina por 5-7 minutos por cada lado, o hasta que la carne esté dorada y jugosa.
Retira los pinchos de la parrilla y sírvelos calientes. Puedes acompañarlos con una salsa de tu elección y disfrutarlos junto a una ensalada fresca.

Video

Notas

Marina la carne con antelación para potenciar su sabor.
Si utilizas brochetas de madera, remoja previamente en agua para evitar que se quemen durante la cocción.
Agrega otras verduras como champiñones o tomates cherry para variar los sabores.