Name: Receta de macarrones sin carne: una opción vegetariana deliciosa
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 400 g Macarrones; 2 Calabacín; 1 Cebolla; 2 dientes Ajo; 4 Tomates; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta; al gusto Queso rallado

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Estos macarrones sin carne son una alternativa deliciosa para aquellos que buscan una opción vegetariana. La salsa de tomate casera le da un sabor increíble a los macarrones, y el queso rallado por encima los hace aún más sabrosos. ¡Prepáralos para una comida reconfortante y satisfactoria!

Sirve estos deliciosos macarrones sin carne con una ensalada fresca y pan recién horneado para una comida completa y satisfactoria.

Receta de macarrones sin carne: una opción vegetariana deliciosa

Esta receta de macarrones sin carne es perfecta para aquellos que prefieren una opción vegetariana. Los macarrones se cocinan en una salsa de tomate casera y se sirven con queso rallado por encima. ¡Una comida reconfortante y sabrosa!

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Tiempo de preparación 20 min

Tiempo de cocción 40 min

Tiempo total 1 h

Plato Cena, Plato principal

Cocina Mediterránea

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Espiralizador de vegetales
Rallador de queso

Ingredientes

400 g Macarrones
2 Calabacín
1 Cebolla
2 dientes Ajo
4 Tomates
2 cucharadas Aceite de oliva
al gusto Sal
al gusto Pimienta
al gusto Queso rallado

Elaboración paso a paso

Cocina los macarrones según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, utiliza un espiralizador de vegetales para hacer los macarrones de calabacín.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado y cocínalos hasta que estén dorados. Añade los tomates picados y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina la salsa a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Una vez que los macarrones estén cocidos, escúrrelos y mézclalos con la salsa de tomate. Agrega los macarrones de calabacín y revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
Sirve los macarrones sin carne en platos individuales y espolvorea queso rallado por encima. ¡Disfruta de esta deliciosa comida vegetariana!

Video

Notas

Puedes agregar otras verduras a la salsa de tomate, como zanahorias o pimientos, para darle más sabor y nutrientes.
Si prefieres una opción vegana, puedes omitir el queso rallado o utilizar queso vegano en su lugar.