Name: Deliciosa Menestra de Verde con Carne al Estilo Español
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 600 g 600 g de carne de cerdo; 1 1 cebolla; 2 2 zanahorias; 1 1 pimiento verde; 200 g 200 g de guisantes; 200 g 200 g de judías verdes; 4 4 patatas; 2 2 dientes de ajo; al gusto Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta

Ir a la Receta Jump to Video Imprimir Receta

La menestra de verde con carne es un plato clásico de la cocina española. Combina una variedad de verduras frescas con carne tierna, creando un plato nutritivo y lleno de sabor. Esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión y es muy fácil de preparar. Sigue los pasos a continuación y sorprende a tu familia con esta deliciosa menestra.

Sirve la menestra de verde con carne caliente y disfruta de este delicioso plato español. Puedes espolvorear un poco de perejil picado por encima para darle un toque de color. ¡Buen provecho!

Deliciosa Menestra de Verde con Carne al Estilo Español

La menestra de verde con carne es un plato tradicional español que combina verduras frescas con tiernos trozos de carne. Es una receta nutritiva y sabrosa que se puede disfrutar como plato principal. Aprende a preparar esta deliciosa menestra siguiendo los pasos a continuación.

Imprimir Receta Pin Recipe

Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 250 kcal

Equipment

Olla grande
Cuchillo afilado
Tabla de cortar
Cucharón

Ingredientes

600 g 600 g de carne de cerdo
1 1 cebolla
2 2 zanahorias
1 1 pimiento verde
200 g 200 g de guisantes
200 g 200 g de judías verdes
4 4 patatas
2 2 dientes de ajo
al gusto Aceite de oliva
al gusto Sal
al gusto Pimienta

Elaboración paso a paso

Lava y pela las verduras. Corta la carne en trozos pequeños. Pela y pica la cebolla y los ajos.
En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva. Agrega la carne y cocínala hasta que esté dorada por todos lados. Retira la carne de la olla y reserva.
En la misma olla, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario. Añade la cebolla y los ajos picados y cocínalos hasta que estén dorados. Agrega las zanahorias, el pimiento verde, los guisantes y las judías verdes. Cocina las verduras durante unos minutos, removiendo ocasionalmente.
Vuelve a añadir la carne a la olla y mezcla bien con las verduras. Agrega las patatas peladas y cortadas en trozos grandes. Añade suficiente agua para cubrir todos los ingredientes. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Cubre la olla y cocina a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas. Remueve de vez en cuando para asegurarte de que no se pegue en el fondo.
Una vez que las patatas estén tiernas, retira la olla del fuego. Sirve la menestra de verde con carne caliente y disfruta de este delicioso plato español.

Video

Notas

Puedes agregar otras verduras de tu elección, como alcachofas o espárragos, para darle más variedad a la menestra.
Acompaña la menestra de verde con carne con un poco de pan crujiente para disfrutar aún más de su delicioso caldo.