Deliciosa Milanesa de Carne Boliviana

La milanesa de carne boliviana es un plato clásico y delicioso que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Los filetes de carne son empanizados con una mezcla de pan rallado y especias, luego se fríen hasta que estén dorados y crujientes. Se sirven con arroz, papas fritas y una refrescante ensalada. ¡Aprende a preparar esta receta tradicional boliviana y sorprende a tu familia con un plato lleno de sabor!

Sirve las milanesas de carne boliviana bien calientes y disfruta de su delicioso sabor y textura crujiente. ¡Buen provecho!

Deliciosa Milanesa de Carne Boliviana

La milanesa de carne boliviana es un plato clásico de la cocina boliviana. Consiste en filetes de carne empanizados y fritos, servidos con arroz, papas fritas y ensalada. Es una receta fácil de preparar y perfecta para disfrutar en familia.

Imprimir Receta Pin Recipe

Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 20 min

Tiempo total 50 min

Plato Plato principal

Cocina Boliviana

Raciones 4 porzioni

Calorías 400 kcal

Equipment

• Mazo de carne
• Sartén grande
• Bandeja para empanizar

Ingredientes

  

1x2x3x

• 600 g Filetes de carne de res
• 2 Huevos
• 200 g Pan rallado
• 1 cucharadita Sal
• 1/2 cucharadita Pimienta
• suficiente Aceite vegetal
• 2 tazas Arroz cocido
• 2 tazas Papas fritas
• 1 porción Ensalada mixta

Elaboración paso a paso

 

• Coloca los filetes de carne entre dos capas de papel film y aplánalos con un mazo de carne hasta que estén delgados. Luego, sazona los filetes con sal y pimienta.
• En una bandeja para empanizar, bate los huevos. En otra bandeja, mezcla el pan rallado con sal y pimienta. Pasa cada filete de carne por el huevo batido y luego por la mezcla de pan rallado, asegurándote de cubrir completamente cada filete.
• Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Fríe los filetes de carne empanizados hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado. Retira los filetes de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
• Sirve las milanesas de carne boliviana acompañadas de arroz cocido, papas fritas y una ensalada mixta. ¡Disfruta de este delicioso plato tradicional boliviano!

Video

Notas

Si quieres que las milanesas de carne queden aún más crujientes, puedes pasarlas por el pan rallado por segunda vez antes de freírlas.
Puedes agregar limón a la ensalada mixta para darle un toque de frescura.
Acompaña las milanesas de carne con una salsa de tu elección, como salsa criolla o salsa de ají.

Nutrition

Calorías: 400kcal

Keyword Bolivia, Carne, Milanesa

Tried this recipe?Let us know how it was!