Name: Deliciosa milanesa de carne picada
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 600 g Carne picada; 1 taza Pan rallado; 2 unidades Huevo; 2 dientes Ajo; 2 cucharadas Perejil; 1 cucharadita Sal; 1/2 cucharadita Pimienta; 1/2 taza Aceite

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La milanesa de carne picada es una receta clásica de la cocina española. Consiste en carne picada sazonada, empanada y frita hasta que quede dorada y crujiente. Es un plato muy versátil que se puede servir como plato principal con acompañamientos o como relleno de sándwiches. ¡Aprende a hacer esta deliciosa milanesa de carne picada con esta receta paso a paso!

Sirve las milanesas de carne picada calientes, acompañadas de limón y salsa de tomate. ¡Disfruta de este clásico plato español!

Deliciosa milanesa de carne picada

La milanesa de carne picada es un plato clásico de la cocina española. Es fácil de preparar y perfecto para una comida familiar. En esta receta, te enseñaré cómo hacer una milanesa jugosa y crujiente que seguro encantará a todos.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 20 min

Tiempo total 50 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Mazo de carne
Sartén grande
Bandeja para hornear

Ingredientes

600 g Carne picada
1 taza Pan rallado
2 unidades Huevo
2 dientes Ajo
2 cucharadas Perejil
1 cucharadita Sal
1/2 cucharadita Pimienta
1/2 taza Aceite

Elaboración paso a paso

En un bol grande, mezcla la carne picada, el ajo picado, el perejil, la sal y la pimienta. Amasa bien la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Toma porciones de la mezcla de carne y forma milanesas delgadas. Puedes utilizar un mazo de carne para aplanarlas y darles forma uniforme.
En un plato hondo, bate los huevos. En otro plato, coloca el pan rallado. Pasa cada milanesa por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de cubrirlas completamente.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las milanesas y fríelas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes. Retira las milanesas de la sartén y colócalas en una bandeja para hornear. Mantenlas calientes en el horno a baja temperatura mientras terminas de freír las demás.

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Notas

Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar queso rallado a la mezcla de carne antes de formar las milanesas.
Sirve las milanesas de carne picada con una guarnición de papas fritas y ensalada fresca para una comida completa.