Receta de pasta para empanadas de carne fácil y deliciosa

Las empanadas de carne son un clásico de la cocina española. La combinación de una masa suave y un relleno jugoso las convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaré cómo hacer la pasta para empanadas de carne desde cero. ¡Vamos a cocinar!

Una vez que las empanadas estén listas, puedes servirlas calientes acompañadas de una salsa de tu elección. ¡Buen provecho!

Receta de pasta para empanadas de carne fácil y deliciosa

Aprende a hacer una deliciosa pasta para empanadas de carne caseras con esta receta fácil y rápida. La pasta es suave y se deshace en la boca, perfecta para rellenar con tu carne favorita y disfrutar en cualquier ocasión.

Imprimir Receta Pin Recipe

Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Entrante

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

• Máquina para hacer pasta
• Cortador de empanadas

Ingredientes

  

1x2x3x

• 600 g Harina de trigo
• 300 ml Agua
• 1 cucharadita Sal
• 2 cucharadas Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

 

• En un bol grande, mezcla la harina de trigo y la sal. Haz un hueco en el centro y agrega el agua y el aceite de oliva. Mezcla todo con una cuchara de madera hasta que se forme una masa homogénea. Luego, amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.
• Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Esto permitirá que la masa se relaje y sea más fácil de trabajar.
• Divide la masa en porciones más pequeñas y estira cada porción con la ayuda de una máquina para hacer pasta o un rodillo. Asegúrate de enharinar la superficie de trabajo para evitar que la masa se pegue. Estira la masa hasta obtener un grosor de aproximadamente 2-3 mm.
• Coloca una porción de relleno de carne en el centro de cada círculo de masa. Dobla la masa por la mitad y sella los bordes presionando con los dedos o utilizando un tenedor. Asegúrate de que los bordes estén bien sellados para evitar que el relleno se escape durante la cocción.
• Precalienta el horno a 180°C. Coloca las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada o forrada con papel de hornear. Pinta las empanadas con huevo batido para darles un bonito color dorado. Hornea las empanadas durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Video

Notas

Si quieres darle un toque extra de sabor a la masa, puedes agregar especias como pimentón o comino.
Puedes variar el relleno de las empanadas utilizando pollo, pescado o verduras en lugar de carne.
Sirve las empanadas calientes como plato principal o como aperitivo en una reunión con amigos.

Nutrition

Calorías: 350kcal

Keyword Carne, Empanadas

Tried this recipe?Let us know how it was!