Name: Pastel de Carne Picada con Puré de Patata - Receta Fácil y Sabrosa
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 600 g Carne picada; 1 kg Patatas; 1 Cebolla; 2 dientes Ajo; 400 ml Tomate triturado; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 100 g Queso rallado

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El pastel de carne picada con puré de patata es un plato clásico y reconfortante que combina la jugosidad de la carne picada con la suavidad del puré de patata. En esta receta, te enseñaré cómo hacerlo de forma fácil y rápida. ¡Vamos a cocinar!

Sirve el pastel de carne picada con puré de patata caliente, acompañado de una ensalada fresca. ¡Disfruta de este delicioso plato casero!

Pastel de Carne Picada con Puré de Patata – Receta Fácil y Sabrosa

El pastel de carne picada con puré de patata es un plato clásico y reconfortante que combina la jugosidad de la carne picada con la suavidad del puré de patata. Es perfecto para una comida familiar o para sorprender a tus invitados con un plato casero y delicioso.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Molde para horno
Batidora eléctrica

Ingredientes

600 g Carne picada
1 kg Patatas
1 Cebolla
2 dientes Ajo
400 ml Tomate triturado
2 cucharadas Aceite de oliva
al gusto Sal
al gusto Pimienta
100 g Queso rallado

Elaboración paso a paso

Precalienta el horno a 180°C. Pela las patatas y córtalas en trozos grandes. Ponlas a cocer en una olla con agua y sal durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén tiernas. Mientras tanto, pica la cebolla y el ajo finamente.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados. Agrega la carne picada y cocínala hasta que esté bien dorada. Añade el tomate triturado, sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Una vez que las patatas estén cocidas, escúrrelas y colócalas en un bol grande. Utiliza una batidora eléctrica para hacer el puré de patata hasta obtener una consistencia suave y sin grumos. Añade sal al gusto.
En un molde para horno, coloca una capa de puré de patata en el fondo. Luego, añade una capa de carne picada y repite el proceso hasta terminar con una capa de puré de patata. Espolvorea queso rallado por encima.
Introduce el molde en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante. Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

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Notas

Puedes añadir zanahorias y guisantes a la carne picada para darle un toque extra de sabor y color.
Si prefieres un puré de patata más cremoso, puedes añadir mantequilla y leche caliente al hacerlo.
Acompaña el pastel de carne picada con puré de patata con una ensalada fresca para equilibrar el plato.