Name: Delicioso Pastel de Patata con Carne Picada
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1 kg Patatas; 500 g Carne picada; 1 Cebolla; 2 dientes Ajo; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 100 g Queso rallado

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El Pastel de Patata con Carne Picada es un plato clásico de la cocina española que combina la suavidad de un puré de patatas con el sabor y la textura de una jugosa carne picada. Es perfecto para una comida reconfortante en cualquier época del año. Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus invitados con este delicioso plato.

Sirve el Pastel de Patata con Carne Picada como plato principal en una comida familiar o como parte de un buffet. ¡Disfruta de este delicioso plato tradicional español!

Delicioso Pastel de Patata con Carne Picada

El Pastel de Patata con Carne Picada es un plato tradicional español que combina una suave capa de puré de patatas con un relleno jugoso de carne picada. Es un plato reconfortante y sabroso que seguramente complacerá a toda la familia.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 400 kcal

Equipment

Molde para horno
Batidora
Sartén

Ingredientes

1 kg Patatas
500 g Carne picada
1 Cebolla
2 dientes Ajo
2 cucharadas Aceite de oliva
al gusto Sal
al gusto Pimienta
100 g Queso rallado

Elaboración paso a paso

Pela las patatas y córtalas en trozos grandes. Ponlas a cocer en una olla con agua y sal durante unos 20 minutos, o hasta que estén tiernas. Luego, escúrrelas y tritúralas con una batidora hasta obtener un puré suave.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado y sofríe hasta que estén dorados. Añade la carne picada y cocínala hasta que esté bien dorada. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
En un molde para horno, coloca una capa de puré de patatas en el fondo. Luego, añade una capa de carne picada y esparce queso rallado por encima. Repite este proceso hasta terminar con una capa de puré de patatas. Espolvorea queso rallado adicional en la parte superior.
Precalienta el horno a 180°C. Hornea el pastel durante aproximadamente 25 minutos, o hasta que esté dorado y burbujeante.

Video

Notas

Puedes agregar otras verduras a la carne picada, como zanahorias o guisantes, para darle más sabor y textura.
Si quieres un pastel de patata más crujiente por fuera, puedes gratinarlo durante unos minutos al final de la cocción.
Sirve el pastel de patata con carne picada caliente, acompañado de una ensalada fresca.