Receta de Patatas Rellenas de Carne al Horno

Las patatas rellenas de carne al horno son una receta clásica de la cocina española. Esta versión combina la suavidad de las patatas con el sabor intenso de la carne picada. El resultado es un plato reconfortante y lleno de sabor. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de estas deliciosas patatas rellenas de carne al horno!

Una vez que las patatas rellenas de carne al horno estén listas, retíralas del horno y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir. Puedes decorarlas con perejil picado o cebollino fresco. ¡Disfruta de este delicioso plato caliente y reconfortante!

Receta de Patatas Rellenas de Carne al Horno

Las patatas rellenas de carne al horno son un plato delicioso y reconfortante. Estas patatas se hornean hasta que estén tiernas y luego se rellenan con una mezcla sabrosa de carne picada, cebolla y especias. Son perfectas como plato principal para una cena familiar o una comida especial. ¡Sigue esta receta y sorprende a todos con estas deliciosas patatas rellenas!

Imprimir Receta Pin Recipe

Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

• Cuchillo afilado
• Cucharón
• Bandeja de horno
• Papel de aluminio

Ingredientes

  

1x2x3x

• 600 g 4 patatas grandes
• 300 g 300 g de carne picada
• 1 1 cebolla
• 2 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Queso rallado

Elaboración paso a paso

 

• Lava las patatas y córtalas por la mitad a lo largo. Con la ayuda de una cuchara, vacía el centro de las patatas, dejando un borde de aproximadamente 1 cm. Reserva la pulpa de las patatas para el relleno.
• En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla picada y los ajos picados. Sofríe hasta que estén dorados. Agrega la carne picada y cocínala hasta que esté bien dorada. Añade el pimentón, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.
• Rellena las patatas con la mezcla de carne picada. Colócalas en una bandeja de horno previamente engrasada con aceite de oliva. Espolvorea queso rallado por encima de las patatas rellenas.
• Precalienta el horno a 180°C. Cubre la bandeja de horno con papel de aluminio y hornea las patatas rellenas durante 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea por otros 15 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas y el queso esté dorado y burbujeante.

Video

Notas

Puedes añadir otros ingredientes al relleno, como champiñones o pimientos, para darle más sabor y textura.
Sirve las patatas rellenas de carne con una ensalada fresca o verduras al vapor para completar la comida.

Nutrition

Calorías: 350kcal

Keyword Carne al horno, Patatas

Tried this recipe?Let us know how it was!