Name: Receta de Pimientos Rellenos de Carne Picada y Bechamel para Disfrutar en Familia
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 600 g 4 pimientos grandes; 500 g 500 g de carne picada; 1 1 cebolla; 2 2 dientes de ajo; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta; al gusto Nuez moscada; Para la bechamel:; 50 g 50 g de mantequilla; 50 g 50 g de harina; 500 ml 500 ml de leche; al gusto Sal; al gusto Pimienta; al gusto Nuez moscada

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Los pimientos rellenos de carne picada y bechamel son una opción perfecta para una comida reconfortante y sabrosa. Esta receta te enseñará cómo prepararlos paso a paso, para que puedas sorprender a tu familia y amigos con un plato delicioso. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacerlos!

Sirve los pimientos rellenos de carne picada y bechamel calientes, y disfruta de su sabor cremoso y reconfortante. ¡Buen provecho!

Receta de Pimientos Rellenos de Carne Picada y Bechamel para Disfrutar en Familia

Los pimientos rellenos de carne picada y bechamel son un plato clásico de la cocina española. Esta receta combina la jugosidad de la carne picada con la suavidad de la bechamel, creando una explosión de sabores en cada bocado. ¡Acompáñalos con una ensalada fresca y disfruta de una comida completa y deliciosa!

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 400 kcal

Equipment

Manga pastelera
Sartén antiadherente
Horno

Ingredientes

600 g 4 pimientos grandes
500 g 500 g de carne picada
1 1 cebolla
2 2 dientes de ajo
2 cucharadas Aceite de oliva
al gusto Sal
al gusto Pimienta
al gusto Nuez moscada
Para la bechamel:
50 g 50 g de mantequilla
50 g 50 g de harina
500 ml 500 ml de leche
al gusto Sal
al gusto Pimienta
al gusto Nuez moscada

Elaboración paso a paso

Lava los pimientos y córtales la parte superior para hacer una tapa. Retira las semillas y las membranas internas. Reserva.
En una sartén antiadherente, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos picados finamente. Sofríe hasta que estén dorados.
En otra sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y mezcla bien hasta obtener una pasta homogénea. Cocina durante unos minutos sin dejar de remover.
Rellena los pimientos con la mezcla de carne picada y coloca las tapas que habías reservado. Colócalos en una bandeja para horno.
Vierte la bechamel sobre los pimientos rellenos y espolvorea con queso rallado. Lleva al horno precalentado a 180°C durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y gratinados.

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Notas

Puedes utilizar diferentes tipos de carne picada, como ternera, cerdo o pollo, según tus preferencias.
Añade un toque de queso rallado sobre los pimientos antes de gratinar para obtener un sabor aún más delicioso.
Acompaña los pimientos rellenos con arroz blanco o una ensalada fresca para una comida completa.