Name: Cómo hacer que la soja texturizada tenga el sabor y la textura de la carne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g g Soja texturizada; 500 ml ml Caldo de verduras; 2 cucharadas cucharadas Salsa de soja; 2 cucharadas cucharadas Aceite de oliva; 2 dientes dientes Ajo; 1 Cebolla; 1 cucharadita cucharadita Pimentón; 1 cucharadita cucharadita Comino; al gusto Sal; al gusto Pimienta

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La soja texturizada es un excelente sustituto de la carne en muchas recetas. Sin embargo, su sabor neutro puede resultar poco atractivo para aquellos que están acostumbrados al sabor de la carne. En esta receta, te mostraremos cómo darle a la soja texturizada un sabor y una textura similar a la carne, para que puedas disfrutar de tus platos favoritos sin sacrificar tus preferencias alimentarias.

Cómo hacer que la soja texturizada sepa a carne

La soja texturizada con sabor a carne está lista para ser servida. Puedes utilizarla como relleno para tacos, añadirla a una ensalada o disfrutarla como plato principal con arroz y verduras. ¡Buen provecho!

Cómo hacer que la soja texturizada tenga el sabor y la textura de la carne

En esta receta aprenderás cómo darle a la soja texturizada un delicioso sabor y una textura similar a la carne. Es una opción perfecta para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana pero aún desean disfrutar del sabor de la carne.

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Tiempo de preparación 15 min

Tiempo de cocción 30 min

Tiempo total 45 min

Plato Cena, Plato principal

Cocina Vegana, Vegetariana

Raciones porzioni

Calorías 200 kcal

Equipment

Olla a presión
Sartén antiadherente

Ingredientes

200 g g Soja texturizada
500 ml ml Caldo de verduras
2 cucharadas cucharadas Salsa de soja
2 cucharadas cucharadas Aceite de oliva
2 dientes dientes Ajo
1 Cebolla
1 cucharadita cucharadita Pimentón
1 cucharadita cucharadita Comino
al gusto Sal
al gusto Pimienta

Elaboración paso a paso

En un recipiente, coloca la soja texturizada y cúbrela con caldo de verduras caliente. Deja que se hidrate durante 15 minutos o hasta que esté suave. Luego, escúrrela y exprime el exceso de líquido.
En un bol, mezcla la salsa de soja, el aceite de oliva, el ajo picado, la cebolla picada, el pimentón, el comino, la sal y la pimienta. Agrega la soja texturizada hidratada y mezcla bien para que se impregne de todos los sabores. Deja marinar durante al menos 30 minutos.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y agrega la soja texturizada marinada. Cocina durante 5-7 minutos, removiendo constantemente, hasta que esté dorada y crujiente. Retira del fuego y reserva.
La soja texturizada con sabor a carne está lista para ser utilizada en tus recetas favoritas. Puedes añadirla a guisos, tacos, hamburguesas o cualquier otro plato que desees. ¡Disfruta de tu comida vegetariana con todo el sabor de la carne!

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Notas

Si deseas un sabor más intenso, puedes añadir especias como el tomillo o el romero a la marinada.
Puedes congelar la soja texturizada marinada para tenerla lista para usar en cualquier momento.