Name: Deliciosos quipes de carne molida para disfrutar
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 g Carne molida; 1 taza Bulgur; 1 unidad Cebolla; 2 dientes Ajo; 1/2 taza Perejil; 1 cucharadita Comino; 1 cucharadita Sal; 1/2 cucharadita Pimienta; suficiente Aceite vegetal

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Los quipes de carne molida son una receta tradicional de la cocina árabe que se ha vuelto muy popular en muchos países. Estos bocadillos fritos son crujientes por fuera y suaves por dentro, y se pueden disfrutar solos o acompañados de salsa de yogur o tahini. Aprende a preparar estos deliciosos quipes de carne molida y sorprende a tus invitados con un sabroso aperitivo.

Sirve los quipes de carne molida calientes, acompañados de salsa de yogur o tahini. También puedes servirlos con una ensalada fresca como guarnición. ¡Disfruta de estos deliciosos bocadillos árabes!

Deliciosos quipes de carne molida para disfrutar

Los quipes de carne molida son una deliciosa receta de la cocina árabe que se ha popularizado en muchos países. Estos bocadillos fritos son perfectos para compartir en reuniones o como aperitivo. Aprende cómo hacer quipes de carne molida con esta sencilla receta.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 20 min

Tiempo total 50 min

Plato Aperitivo, Entrante

Cocina Árabe

Raciones porzioni

Calorías 250 kcal

Equipment

Procesador de alimentos
Bandeja para hornear
Sartén profunda

Ingredientes

500 g Carne molida
1 taza Bulgur
1 unidad Cebolla
2 dientes Ajo
1/2 taza Perejil
1 cucharadita Comino
1 cucharadita Sal
1/2 cucharadita Pimienta
suficiente Aceite vegetal

Elaboración paso a paso

En un recipiente, mezcla el bulgur con agua caliente y déjalo reposar durante 10 minutos. Luego, escurre el exceso de agua y reserva. En el procesador de alimentos, coloca la carne molida, la cebolla, el ajo, el perejil, el comino, la sal y la pimienta. Procesa hasta obtener una mezcla homogénea. Añade el bulgur escurrido a la mezcla de carne molida y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Toma porciones de la mezcla de carne y bulgur y dales forma alargada, similar a un dedo. Colócalos en una bandeja para hornear y refrigéralos durante al menos 30 minutos para que se endurezcan.
Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, agrega los quipes y fríelos hasta que estén dorados y crujientes por fuera, aproximadamente 5 minutos por cada lado. Retira los quipes de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

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Notas

Puedes agregar especias adicionales, como canela o nuez moscada, para darle un toque de sabor extra a los quipes.
Sirve los quipes de carne molida con salsa de yogur o tahini para complementar su sabor.
Si no tienes bulgur, puedes utilizar cuscús como alternativa.