Receta de Rollo de Carne con Jamón y Queso – ¡Fácil y Delicioso!

El rollo de carne con jamón y queso es un plato clásico y reconfortante que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Es perfecto para una cena familiar o para sorprender a tus invitados en una reunión. La combinación de la carne jugosa, el jamón salado y el queso derretido crea un sabor irresistible. ¡Sigue esta receta y aprende cómo hacer un delicioso rollo de carne con jamón y queso en casa!

Una vez que hayas cortado el rollo de carne en porciones, sírvelo en platos individuales y decora con perejil fresco. Disfruta de este delicioso rollo de carne con jamón y queso junto a tus seres queridos.

Receta de Rollo de Carne con Jamón y Queso – ¡Fácil y Delicioso!

El rollo de carne con jamón y queso es un plato clásico de la cocina española. Esta receta combina sabores intensos y jugosos ingredientes para crear un plato principal que seguramente impresionará a tus invitados. El rollo de carne se rellena con jamón y queso, se hornea hasta que esté dorado y se sirve con una deliciosa salsa. ¡Sigue esta receta paso a paso y disfruta de un rollo de carne casero y delicioso!

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

• Molde rectangular para hornear
• Cuchillo afilado
• Cuerda de cocina

Ingredientes

  

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• 600 g 600 g de carne molida
• 8 lonchas 8 lonchas de jamón serrano
• 150 g 150 g de queso cheddar rallado
• 1 1 huevo
• 2 dientes 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada 1 cucharada de perejil picado
• al gusto Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

 

• Precalienta el horno a 180°C. En un tazón grande, mezcla la carne molida, el huevo, el ajo picado, el perejil picado, la sal y la pimienta. Amasa la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
• Coloca la mezcla de carne en una superficie plana y extiéndela en forma rectangular. Cubre la carne con las lonchas de jamón serrano y espolvorea el queso cheddar rallado sobre el jamón. Enrolla la carne con cuidado, asegurándote de que el relleno quede en el centro. Ata el rollo de carne con cuerda de cocina para mantener su forma.
• Coloca el rollo de carne en un molde rectangular para hornear. Hornea durante 45 minutos o hasta que esté dorado y cocido por completo. Retira el rollo de carne del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en porciones.

Video

Notas

Puedes agregar especias adicionales a la mezcla de carne para darle más sabor, como comino o pimentón.
Sirve el rollo de carne con una salsa de tu elección, como salsa de tomate o salsa de champiñones.
Acompaña el rollo de carne con una guarnición de patatas asadas o una ensalada fresca para completar la comida.

Nutrition

Calorías: 350kcal

Keyword Carne, Jamón, Queso

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