Los rollos de carne molida son una receta clásica de la cocina española. Son fáciles de hacer y se pueden personalizar con tus ingredientes favoritos. En esta receta, te enseñaré cómo hacer unos deliciosos rollos de carne molida al horno que seguramente serán un éxito en tu mesa.
Sirve los rollos de carne molida calientes y acompáñalos con una guarnición de tu preferencia, como puré de papas, arroz o una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!
Receta de Rollos de Carne Molida al Horno
Los rollos de carne molida son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta te enseñará cómo preparar unos rollos jugosos y llenos de sabor, perfectos para compartir con familia y amigos.
Equipment
- Molde para hornear
- Cuchillo afilado
- Hilo de cocina
Ingredientes
- 600 g Carne molida
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 50 g Pan rallado
- 1 unidad Huevo
- 2 cucharadas Perejil
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C. En un bol grande, mezcla la carne molida, la cebolla finamente picada, el ajo machacado, el pan rallado, el huevo batido, el perejil picado, la sal y la pimienta. Amasa bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Divide la mezcla de carne en porciones iguales y forma rollos alargados. Ata cada rollo con hilo de cocina para que mantengan su forma durante la cocción. Coloca los rollos en un molde para hornear previamente engrasado.
- Lleva el molde al horno y cocina los rollos de carne molida durante 45 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Retira del horno y deja reposar por unos minutos antes de cortar los rollos en rodajas.
Video
Notas
Puedes agregar queso rallado a la mezcla de carne para darle un toque extra de sabor.
Acompaña los rollos de carne molida con una salsa de tomate casera o una salsa de tu elección.
Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar carne de pavo o pollo en lugar de carne de res.
Acompaña los rollos de carne molida con una salsa de tomate casera o una salsa de tu elección.
Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar carne de pavo o pollo en lugar de carne de res.
Nutrition
Calorías: 250kcal
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