Name: Cómo Preparar una Exquisita Salsa de Frambuesa para Acompañar Carnes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 250 g Frambuesas; 2 cucharadas Azúcar; 1 cucharada Vinagre de vino tinto; 1/4 cucharadita Sal; 1/4 cucharadita Pimienta negra

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La salsa de frambuesa es una opción versátil y deliciosa para acompañar tus platos de carne. Su sabor dulce y ácido combina perfectamente con diferentes tipos de carne, desde pollo hasta cerdo o ternera. Además, su color vibrante le dará un toque especial a tus platos. En esta receta, te enseñaré cómo preparar una salsa de frambuesa casera fácil y rápida. ¡Vamos a empezar!

Sirve la salsa de frambuesa en un recipiente aparte o viértela directamente sobre la carne. ¡Disfruta de esta deliciosa salsa casera!

Cómo Preparar una Exquisita Salsa de Frambuesa para Acompañar Carnes

La salsa de frambuesa es una opción perfecta para darle un toque dulce y ácido a tus platos de carne. Esta receta te enseñará cómo preparar una deliciosa salsa de frambuesa casera que complementará a la perfección cualquier tipo de carne.

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Tiempo de preparación 10 min

Tiempo de cocción 15 min

Tiempo total 25 min

Plato Acompañamiento, Cena

Cocina Española, Mediterránea

Raciones porzioni

Calorías 120 kcal

Equipment

Licuadora
Colador

Ingredientes

250 g Frambuesas
2 cucharadas Azúcar
1 cucharada Vinagre de vino tinto
1/4 cucharadita Sal
1/4 cucharadita Pimienta negra

Elaboración paso a paso

Lava las frambuesas y colócalas en la licuadora. Agrega el azúcar, el vinagre de vino tinto, la sal y la pimienta negra. Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Coloca un colador sobre un recipiente y vierte la mezcla de frambuesa en el colador. Presiona con una cuchara para extraer todo el líquido y desechar las semillas.
Vierte la salsa de frambuesa en una cacerola y caliéntala a fuego medio. Cocina la salsa durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que espese ligeramente.
Una vez que la salsa haya espesado, retírala del fuego y déjala enfriar antes de servir. Puedes utilizar esta deliciosa salsa de frambuesa para acompañar carnes a la parrilla, pollo asado o incluso como aderezo para ensaladas.

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Notas

Si prefieres una salsa más suave, puedes pasarla por un colador fino después de cocinarla para eliminar cualquier grumo o semilla restante.
Añade un toque de ralladura de limón a la salsa para realzar aún más su sabor.
Prueba esta salsa de frambuesa con diferentes tipos de carne para descubrir tus combinaciones favoritas.