La salsa de pimienta es un clásico de la cocina española. Su sabor intenso y picante combina a la perfección con todo tipo de carnes, desde filetes de ternera hasta pechugas de pollo. En esta receta, te enseñaré cómo hacer una salsa de pimienta casera que le dará un toque gourmet a tus platos. ¡Sigue los pasos y sorprende a tus invitados con esta deliciosa salsa!
Esta salsa de pimienta casera es perfecta para acompañar todo tipo de carnes, desde solomillos hasta chuletas de cerdo. Sirve la salsa caliente sobre la carne y disfruta de su sabor intenso y delicioso. ¡Buen provecho!
Receta de Salsa de Pimienta para Carne – ¡Aprende a Prepararla!
La salsa de pimienta es el complemento perfecto para realzar el sabor de tus carnes. Con esta receta fácil y rápida, podrás disfrutar de una deliciosa salsa casera que le dará un toque especial a tus platos.
Equipment
- Molinillo de pimienta
- Sartén
Ingredientes
- 1 cucharada Pimienta negra en grano
- 50 g Mantequilla
- 1 unidad Cebolla
- 200 ml Caldo de carne
- 100 ml Nata líquida
- al gusto Sal
Elaboración paso a paso
- En primer lugar, muele la pimienta negra en un molinillo hasta obtener un polvo fino.
- En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la cebolla picada finamente y cocínala hasta que esté transparente.
- Agrega el caldo de carne y la pimienta molida a la sartén. Remueve bien para que se mezclen los sabores.
- Cocina la salsa a fuego lento durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Pasados los 10 minutos, añade la nata líquida a la sartén y mezcla bien. Cocina la salsa durante otros 5 minutos.
- Prueba la salsa y añade sal al gusto. Si lo prefieres, puedes añadir más pimienta para intensificar el sabor.
- Una vez lista, retira la salsa del fuego y sírvela caliente sobre tus carnes favoritas. ¡Disfruta de esta deliciosa salsa de pimienta casera!
Video
Notas
Si quieres una salsa más suave, puedes sustituir la pimienta negra por pimienta blanca.
Añade un toque de vino tinto a la salsa para darle un sabor aún más especial.
Si te gusta el picante, puedes añadir unas gotas de salsa de tabasco a la mezcla.
Añade un toque de vino tinto a la salsa para darle un sabor aún más especial.
Si te gusta el picante, puedes añadir unas gotas de salsa de tabasco a la mezcla.
Nutrition
Calorías: 100kcal
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