La salsa de queso azul es el complemento perfecto para realzar el sabor de tus carnes. Su textura cremosa y su sabor intenso harán que cada bocado sea una experiencia única. En esta receta, te mostraré cómo hacer una salsa de queso azul casera y fácil de preparar. ¡Sigue los pasos y disfruta de esta deliciosa salsa en tus comidas!
Sirve la salsa de queso azul caliente sobre tus carnes favoritas. También puedes guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Receta de Salsa de Queso Azul para Carnes
Equipment
- Sartén
- Cucharón
- Batidora
Ingredientes
- 150 g Queso azul
- 200 ml Crema de leche
- 1 cucharada Mantequilla
- 1/2 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo finamente picado. Cocina hasta que la cebolla esté transparente y el ajo esté fragante.
- Agrega el queso azul desmenuzado y la crema de leche a la sartén. Revuelve bien para que se mezclen todos los ingredientes. Cocina a fuego bajo hasta que el queso se haya derretido por completo y la salsa esté suave y cremosa.
- Prueba la salsa y añade sal y pimienta al gusto. Revuelve nuevamente para distribuir los condimentos de manera uniforme.
- Si prefieres una textura más suave, puedes transferir la salsa a una batidora y procesar hasta obtener la consistencia deseada.
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Notas
Si quieres una salsa más ligera, puedes usar crema de leche baja en grasa en lugar de la crema de leche normal.
Esta salsa también es deliciosa con papas fritas o vegetales asados.