La salsa de zanahoria es una opción deliciosa y saludable para acompañar tus platillos de carne. Además de su sabor dulce y suave, la zanahoria aporta beneficios nutricionales, como vitamina A y fibra. En esta receta, te enseñaré cómo hacer una salsa de zanahoria casera en pocos pasos. ¡No te pierdas esta deliciosa opción para darle un toque especial a tus carnes!
Sirve la salsa de zanahoria caliente junto a tus carnes favoritas. Puedes decorar con perejil fresco picado o unas gotas de aceite de oliva. ¡Buen provecho!
Cómo Hacer una Deliciosa Salsa de Zanahoria para Acompañar Carnes
Equipment
- Licuadora
- Sartén
- Cuchillo
Ingredientes
- 500 g Zanahorias
- 1 unidad Cebolla
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 1/2 taza Caldo de pollo
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- Pela y corta las zanahorias en trozos pequeños. Pica la cebolla en trozos finos.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y las zanahorias, y cocínalas hasta que estén tiernas.
- Transfiere las zanahorias y la cebolla cocidas a la licuadora. Agrega el caldo de pollo y licúa hasta obtener una salsa suave y homogénea. Si es necesario, agrega más caldo de pollo para ajustar la consistencia.
- Añade sal y pimienta al gusto, y vuelve a licuar brevemente para mezclar los sabores.
- Vierte la salsa de zanahoria en un recipiente y sírvela caliente junto a tus carnes favoritas. ¡Disfruta de su sabor suave y cremoso!
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Notas
Puedes agregar especias como comino o pimentón para darle un toque de sabor extra a la salsa.
Esta salsa también puede ser utilizada como aderezo para ensaladas o como dip para vegetales crudos.