Name: Deliciosa Salsa Gravy para Carne
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 50 g Mantequilla; 50 g Harina; 500 ml Caldo de carne; 100 ml Vino tinto; al gusto Sal; al gusto Pimienta

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La Salsa Gravy es una salsa clásica que se utiliza en la cocina española para acompañar carnes asadas. Su sabor intenso y su textura suave hacen que sea el complemento perfecto para realzar el sabor de tus platillos de carne. En esta receta te enseñaremos cómo hacer una deliciosa Salsa Gravy casera que seguramente impresionará a tus invitados.

La Salsa Gravy está lista para ser servida. Viértela sobre tus carnes asadas y disfruta de su delicioso sabor. ¡Buen provecho!

Deliciosa Salsa Gravy para Carne

La Salsa Gravy es una salsa clásica y sabrosa que se utiliza para acompañar carnes asadas. Esta receta te enseñará cómo hacer una deliciosa Salsa Gravy para realzar el sabor de tus platillos de carne.

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Tiempo de preparación 10 min

Tiempo de cocción 30 min

Tiempo total 40 min

Plato Cena, Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 150 kcal

Equipment

Batidora
Colador

Ingredientes

50 g Mantequilla
50 g Harina
500 ml Caldo de carne
100 ml Vino tinto
al gusto Sal
al gusto Pimienta

Elaboración paso a paso

En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y mezcla bien hasta obtener una pasta homogénea.
Añade el caldo de carne y el vino tinto a la sartén. Cocina a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese y adquiera una consistencia suave y brillante.
Sazona la salsa con sal y pimienta al gusto. Continúa cocinando a fuego bajo durante 5 minutos más, para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
Retira la salsa del fuego y pásala por un colador fino para eliminar cualquier grumo o impureza. Esto le dará a la salsa una textura más suave y sedosa.

Video

Notas

Si deseas una salsa más espesa, puedes agregar más harina durante la preparación.
Para un sabor más intenso, puedes añadir una pizca de hierbas aromáticas como tomillo o romero.
Sirve la Salsa Gravy caliente sobre tus carnes asadas favoritas para realzar su sabor y darles un toque gourmet.