Name: Tomates Rellenos con Carne Picada - Receta deliciosa y fácil de preparar
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 600 g 4 tomates grandes; 300 g 300 g de carne picada; 1 1 cebolla pequeña, picada; 2 2 dientes de ajo, picados; 1 1 zanahoria, rallada; 1 1 pimiento rojo, picado; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta; al gusto Queso rallado

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Los tomates rellenos con carne picada son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta combina la frescura de los tomates con el sabor sabroso de la carne picada, creando un plato lleno de sabor y textura. Además, es muy fácil de preparar y no requiere ingredientes complicados. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus invitados con estos deliciosos tomates rellenos con carne picada!

Una vez que los tomates estén listos, retíralos del horno y déjalos reposar durante unos minutos antes de servir. Puedes decorarlos con hojas de albahaca fresca o perejil picado. ¡Disfruta de estos deliciosos tomates rellenos con carne picada junto a tus seres queridos!

Tomates Rellenos con Carne Picada – Receta deliciosa y fácil de preparar

Los tomates rellenos con carne picada son un plato clásico de la cocina española. Esta receta combina la frescura de los tomates con el sabor sabroso de la carne picada. Es perfecta para una comida familiar o una cena especial. ¡Aprende cómo hacer tomates rellenos con carne picada con esta receta fácil y deliciosa!

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Cena, Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 250 kcal

Equipment

Cuchillo afilado
Cuchara de madera
Sartén
Horno

Ingredientes

600 g 4 tomates grandes
300 g 300 g de carne picada
1 1 cebolla pequeña, picada
2 2 dientes de ajo, picados
1 1 zanahoria, rallada
1 1 pimiento rojo, picado
2 cucharadas Aceite de oliva
al gusto Sal
al gusto Pimienta
al gusto Queso rallado

Elaboración paso a paso

Precalienta el horno a 180°C. Corta la parte superior de los tomates y vacía su pulpa con una cuchara. Reserva la pulpa de los tomates para utilizarla más tarde. Espolvorea sal en el interior de los tomates y colócalos boca abajo sobre papel absorbente para que suelten el exceso de líquido.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada, el ajo, la zanahoria rallada y el pimiento rojo picado. Cocina hasta que las verduras estén tiernas. Luego, añade la carne picada y cocina hasta que esté dorada. Agrega la pulpa de los tomates reservada y cocina por unos minutos más. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Rellena los tomates con la mezcla de carne picada y verduras. Espolvorea queso rallado por encima de cada tomate relleno. Coloca los tomates en una bandeja para horno y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que estén tiernos y el queso esté dorado.

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Notas

Puedes agregar otras verduras a la mezcla de carne picada, como champiñones o espinacas, para darle un toque extra de sabor y nutrientes.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne picada de pollo o pavo en lugar de carne de res.
Sirve los tomates rellenos con una ensalada fresca y pan recién horneado para una comida completa y equilibrada.