Receta de Arroz Amarillo con Carne – ¡Una delicia para disfrutar en familia!

El arroz amarillo con carne es un plato clásico de la gastronomía española. Su color vibrante y su delicioso sabor lo convierten en una opción perfecta para compartir en familia o con amigos. En esta receta, te enseñaré cómo preparar un arroz amarillo con carne tierna y jugosa. ¡Sigue los pasos y disfruta de este plato tradicional!

Una vez que el arroz esté listo, déjalo reposar durante unos minutos antes de servir. Puedes decorarlo con perejil picado y acompañarlo con una ensalada fresca. ¡Disfruta de este delicioso arroz amarillo con carne!

Receta de Arroz Amarillo con Carne – ¡Una delicia para disfrutar en familia!

El arroz amarillo con carne es un plato tradicional de la cocina española. Esta receta combina el sabor del arroz con especias y tiernos trozos de carne, creando un plato sabroso y reconfortante. ¡Prepáralo en casa y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa comida!

Imprimir Receta Pin Recipe

Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

• Paellera
• Cucharón

Ingredientes

  

1x2x3x

• 300 g Arroz
• 400 g Carne de cerdo
• 1 Pimiento rojo
• 1 Pimiento verde
• 1 Cebolla
• 2 dientes Ajo
• 600 ml Caldo de carne
• 2 cucharadas Aceite de oliva
• 1 pizca Azafrán
• al gusto Sal

Elaboración paso a paso

 

• En una paellera, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada, los pimientos cortados en tiras y el ajo picado. Sofríe hasta que las verduras estén tiernas.
• Añade la carne de cerdo cortada en trozos y saltea hasta que esté dorada por todos lados. Agrega el azafrán y mezcla bien.
• Incorpora el arroz a la paellera y remueve para que se impregne del sabor de las verduras y la carne. Añade el caldo de carne caliente y sazona con sal al gusto. Deja que hierva a fuego medio-alto durante 10 minutos.
• Reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante 15-20 minutos más, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido. Remueve ocasionalmente para evitar que se pegue.

Video

Notas

Puedes añadir guisantes o zanahorias cortadas en cubitos para darle más color y sabor al arroz.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pollo en lugar de cerdo.

Nutrition

Calorías: 350kcal

Keyword Arroz, Carne, Receta tradicional

Tried this recipe?Let us know how it was!