Name: Receta de Cordon Bleu de carne fácil y deliciosa
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 600 g 4 filetes de carne de res; 8 8 lonchas de jamón; 4 4 lonchas de queso; 2 2 huevos; 200 g Pan rallado; al gusto Sal; al gusto Pimienta; suficiente Aceite vegetal

Ir a la Receta Jump to Video Imprimir Receta

El Cordon Bleu de carne es un plato clásico de la cocina internacional que combina sabores deliciosos en cada bocado. Esta receta te guiará paso a paso para que puedas prepararlo en casa de manera fácil y rápida. ¡Sorprende a tu familia y amigos con este plato gourmet!

Sirve el Cordon Bleu de carne caliente acompañado de una ensalada fresca o puré de papas para una presentación elegante y completa.

Receta de Cordon Bleu de carne fácil y deliciosa

El Cordon Bleu de carne es una deliciosa y jugosa combinación de carne de res rellena de jamón y queso. Esta receta fácil te enseñará cómo hacerlo en casa para disfrutar de un plato gourmet en la comodidad de tu hogar. ¡Sorprende a tu familia y amigos con este clásico de la cocina!

Imprimir Receta Pin Recipe

Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Internacional

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Martillo de carne
Palillos de dientes
Termómetro de cocina

Ingredientes

600 g 4 filetes de carne de res
8 8 lonchas de jamón
4 4 lonchas de queso
2 2 huevos
200 g Pan rallado
al gusto Sal
al gusto Pimienta
suficiente Aceite vegetal

Elaboración paso a paso

Coloca los filetes de carne de res entre dos capas de papel film y usa un martillo de carne para aplanarlos hasta que tengan un grosor uniforme de aproximadamente 1 cm.
Coloca una loncha de jamón y una loncha de queso en el centro de cada filete de carne. Dobla los extremos del filete hacia adentro y enrolla la carne para formar un rollo. Asegura el rollo con palillos de dientes.
En un plato hondo, bate los huevos y sazónalos con sal y pimienta al gusto. En otro plato, coloca el pan rallado. Pasa cada rollo de carne por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de cubrirlos completamente.
Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloca los rollos de carne en la sartén y cocínalos durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Utiliza un termómetro de cocina para verificar que la temperatura interna de la carne alcance los 70°C.
Retira los palillos de dientes de los rollos de carne y córtalos en rodajas. Sirve el Cordon Bleu de carne caliente acompañado de una ensalada fresca o puré de papas. ¡Disfruta de esta deliciosa y elegante preparación!

Video

Notas

Puedes utilizar otros tipos de carne como pollo o pavo en lugar de la carne de res.
Asegúrate de sellar bien los rollos de carne con los palillos de dientes para evitar que se abran durante la cocción.
Si prefieres una versión más saludable, puedes hornear los rollos de carne en lugar de freírlos.