El pastel de papa con carne molida es un plato tradicional y reconfortante que se puede disfrutar en cualquier ocasión. La combinación de papas suaves y cremosas con una capa de carne molida sazonada es simplemente irresistible. Sigue esta receta paso a paso para preparar un delicioso pastel de papa con carne molida que seguramente impresionará a tus invitados.
Sirve el pastel de papa con carne molida caliente y disfruta de este delicioso plato español.
Pastel de Papa con Carne Molida – Receta fácil y deliciosa
El pastel de papa con carne molida es un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará cómo preparar un pastel de papa con una deliciosa capa de carne molida sazonada con especias y hierbas. Es perfecto para una comida reconfortante y satisfactoria.
Equipment
- Molde para horno
- Batidora
Ingredientes
- 1 kg Papas
- 500 g Carne molida
- 1 unidad Cebolla
- 3 dientes Ajo
- 1 unidad Pimiento rojo
- 2 unidades Tomate
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- al gusto Perejil
Elaboración paso a paso
- Pela las papas y córtalas en trozos grandes. Luego, colócalas en una olla con agua y sal. Cocina las papas a fuego medio-alto hasta que estén tiernas. Una vez cocidas, retira el agua y machaca las papas hasta obtener un puré suave. Si deseas un puré más cremoso, puedes utilizar una batidora.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada, el ajo picado y el pimiento rojo picado. Cocina hasta que las verduras estén tiernas. Luego, añade la carne molida y cocínala hasta que esté dorada. Agrega los tomates picados, sal, pimienta y perejil al gusto. Cocina por unos minutos más hasta que los sabores se mezclen.
- Precalienta el horno a 180°C. Engrasa el molde para horno y coloca una capa de puré de papas en el fondo. Luego, agrega una capa de carne molida sobre el puré. Repite este proceso hasta que hayas utilizado todo el puré y la carne molida. Termina con una capa de puré de papas en la parte superior.
- Coloca el molde en el horno precalentado y cocina el pastel de papa con carne molida durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y crujiente. Una vez listo, retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.
Video
Notas
Puedes agregar queso rallado sobre la capa de puré de papas antes de hornear para darle un toque extra de sabor.
Acompaña el pastel de papa con carne molida con una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.
Acompaña el pastel de papa con carne molida con una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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