Name: Receta de shawarma de carne deliciosa y fácil de preparar
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 600 g Carne de res; 200 g Yogur natural; 3 dientes Ajo; 2 cucharadas Jugo de limón; 1 cucharadita Comino molido; 1 cucharadita Pimentón; 1/2 cucharadita Cúrcuma; al gusto Sal; al gusto Pimienta negra; 4 unidades Pan de pita; 1 unidad Tomate; 1 unidad Lechuga; 1 unidad Cebolla

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El shawarma de carne es un plato típico de la cocina árabe que se ha popularizado en todo el mundo. Consiste en carne marinada y especiada, que se cocina en un asador vertical y se sirve en pan de pita con salsa de yogur. En esta receta, te enseñaré cómo hacer un delicioso shawarma de carne en casa, sin necesidad de equipos especiales. ¡Vamos a empezar!

Sirve el shawarma de carne caliente, acompañado de papas fritas o ensalada. ¡Buen provecho!

Receta de shawarma de carne deliciosa y fácil de preparar

El shawarma de carne es un plato delicioso y tradicional de la cocina árabe. Esta receta te enseñará cómo hacerlo en casa de manera sencilla y con ingredientes fáciles de encontrar. El shawarma de carne es perfecto para una cena especial o para sorprender a tus invitados con un sabor exótico.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Cena, Plato principal

Cocina Árabe, Mediterránea

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Asador vertical de carne
Cuchillo afilado

Ingredientes

600 g Carne de res
200 g Yogur natural
3 dientes Ajo
2 cucharadas Jugo de limón
1 cucharadita Comino molido
1 cucharadita Pimentón
1/2 cucharadita Cúrcuma
al gusto Sal
al gusto Pimienta negra
4 unidades Pan de pita
1 unidad Tomate
1 unidad Lechuga
1 unidad Cebolla

Elaboración paso a paso

En un recipiente, mezcla el yogur, el ajo picado, el jugo de limón, el comino, el pimentón, la cúrcuma, la sal y la pimienta negra. Agrega la carne de res y asegúrate de que esté completamente cubierta con la marinada. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas, o toda la noche para obtener mejores resultados.
Precalienta el horno a 180°C. Retira la carne de la marinada y colócala en una bandeja para hornear. Cocina la carne en el horno durante 45 minutos, o hasta que esté dorada y cocida por completo. Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de cortarla en láminas finas.
Calienta los panes de pita en una sartén o en el horno. Corta el tomate, la lechuga y la cebolla en rodajas finas. Coloca las láminas de carne en el pan de pita caliente y agrega las rodajas de tomate, lechuga y cebolla. Puedes agregar salsa de yogur o cualquier otra salsa de tu elección. Enrolla el pan de pita y asegúralo con un palillo. ¡Tu shawarma de carne está listo para disfrutar!

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Notas

Si no tienes acceso a un asador vertical de carne, puedes cocinar la carne en una sartén grande a fuego medio-alto. Asegúrate de voltearla constantemente para que se cocine de manera uniforme.
Puedes agregar otros ingredientes a tu shawarma, como pepinillos, aceitunas o salsa picante, para darle un toque personalizado.