Receta de Bola de Carne de Cerdo al Horno para disfrutar en cualquier ocasión

La bola de carne de cerdo al horno es un plato tradicional y delicioso que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta te guiará paso a paso para que puedas preparar una bola de carne jugosa y llena de sabor. ¡Sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta!

Sirve la bola de carne de cerdo al horno caliente y disfruta de su jugosidad y sabor. Puedes acompañarla con puré de papas, ensalada verde o cualquier otra guarnición de tu preferencia.

Receta de Bola de Carne de Cerdo al Horno para disfrutar en cualquier ocasión

La bola de carne de cerdo al horno es un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará cómo preparar una deliciosa bola de carne jugosa y llena de sabor. Es perfecta para compartir en reuniones familiares o como plato principal en una cena especial.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 1 min

Tiempo total 31 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

• Molde para hornear
• Termómetro de cocina

Ingredientes

  

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• 600 g 600 g de carne de cerdo molida
• 1 1 huevo
• 1 1 cebolla pequeña, picada finamente
• 2 2 dientes de ajo, picados
• 1/2 taza 1/2 taza de pan rallado
• 1/4 taza 1/4 taza de leche
• 1 cucharadita 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita 1/2 cucharadita de pimienta
• 1/2 cucharadita 1/2 cucharadita de comino
• 1/2 cucharadita 1/2 cucharadita de paprika
• 1/4 taza 1/4 taza de perejil fresco, picado

Elaboración paso a paso

 

• En un tazón grande, mezcla la carne de cerdo molida, el huevo, la cebolla picada, el ajo picado, el pan rallado, la leche, la sal, la pimienta, el comino, la paprika y el perejil fresco. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien combinados.
• Con las manos ligeramente humedecidas, forma una bola grande con la mezcla de carne. Asegúrate de que la bola esté bien compacta para evitar que se desmorone durante la cocción.
• Precalienta el horno a 180°C. Coloca la bola de carne en un molde para hornear y hornea durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la temperatura interna alcance los 70°C. Utiliza un termómetro de cocina para asegurarte de que la carne esté bien cocida.
• Una vez que la bola de carne esté lista, retírala del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en rodajas. Sirve caliente y acompaña con tus guarniciones favoritas.

Video

Notas

Si deseas agregar un toque extra de sabor, puedes añadir 1/4 de taza de queso rallado a la mezcla de carne antes de formar la bola.
Acompaña la bola de carne con una salsa de tu elección, como salsa de tomate casera o salsa de champiñones.

Nutrition

Calorías: 350kcal

Keyword Carne de cerdo, Horno, Receta tradicional

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