La lasaña de carne con salsa bechamel es un plato clásico de la gastronomía española que no puede faltar en tu recetario. Esta versión casera es fácil de preparar y te garantiza un resultado delicioso. ¡Sigue paso a paso esta receta y sorprende a tu familia y amigos con una lasaña irresistible!
Sirve la lasaña de carne con salsa bechamel caliente y acompáñala con pan recién horneado. ¡Buen provecho!
Receta de Lasaña de Carne con Salsa Bechamel para una Cena Especial
La lasaña de carne con salsa bechamel es un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará cómo hacer una lasaña deliciosa y reconfortante, perfecta para compartir en una cena especial. La combinación de capas de pasta, carne y salsa bechamel crea un plato sabroso y gratificante que seguramente será un éxito en tu mesa.
Equipment
- Mandolina
- Fuente para horno
- Sartén
Ingredientes
- 250 g Láminas de lasaña
- 500 g Carne de res molida
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 400 g Tomate triturado
- 100 ml Vino tinto
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- al gusto Nuez moscada
- 500 ml Leche
- 50 g Harina
- 50 g Mantequilla
- 100 g Queso rallado
Elaboración paso a paso
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado y cocínalos hasta que estén dorados. Añade la carne molida y cocina hasta que esté bien cocida y dorada. Agrega el tomate triturado y el vino tinto. Cocina a fuego lento durante 15 minutos. Condimenta con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
- En otra sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y mezcla bien hasta obtener una pasta suave. Vierte la leche poco a poco, sin dejar de revolver, hasta que la salsa espese. Condimenta con sal y nuez moscada al gusto.
- Precalienta el horno a 180°C. En una fuente para horno, coloca una capa de láminas de lasaña. Cubre con una capa de carne y luego con una capa de salsa bechamel. Repite este proceso hasta agotar los ingredientes, terminando con una capa de salsa bechamel. Espolvorea queso rallado por encima.
- Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea por otros 15 minutos, o hasta que la lasaña esté dorada y burbujeante. Deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Video
Notas
Puedes agregar verduras como zanahorias o espinacas a la carne para hacer la lasaña más nutritiva.
Si prefieres una lasaña más ligera, puedes utilizar carne de pollo o pavo en lugar de carne de res.
Acompaña la lasaña con una ensalada fresca y disfruta de una comida completa.
Si prefieres una lasaña más ligera, puedes utilizar carne de pollo o pavo en lugar de carne de res.
Acompaña la lasaña con una ensalada fresca y disfruta de una comida completa.
Nutrition
Calorías: 500kcal
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