En esta receta te enseñaré cómo hacer una salsa para carne mechada que le dará un toque extra de sabor a tu plato. Esta salsa es muy versátil y también puede utilizarse en otros platos de carne. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de una salsa deliciosa y casera!
Esta salsa para carne mechada es perfecta para acompañar cualquier plato de carne. Sirve la carne mechada con la salsa caliente y disfruta de su delicioso sabor.
Salsa para Carne Mechada – Receta Fácil y Sabrosa
La salsa para carne mechada es el complemento perfecto para realzar el sabor de este plato tradicional. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, podrás preparar una salsa deliciosa que hará que tu carne mechada sea aún más irresistible.
Equipment
- Licuadora
- Sartén
Ingredientes
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 2 unidades Tomate
- 1 unidad Pimiento rojo
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 1 cucharadita Orégano
- 1 taza Caldo de carne
Elaboración paso a paso
- Pela y pica la cebolla, los ajos, los tomates y el pimiento rojo en trozos pequeños.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, los ajos, los tomates y el pimiento rojo picados. Cocina hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
- Añade sal, pimienta y orégano al gusto. Mezcla bien los ingredientes para que se integren los sabores.
- Vierte el caldo de carne en la sartén y mezcla todo. Deja cocinar a fuego bajo durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Retira la sartén del fuego y deja que la salsa se enfríe un poco. Luego, vierte la salsa en una licuadora y tritúrala hasta obtener una consistencia suave.
- Una vez que la salsa esté lista, sírvela caliente sobre la carne mechada. También puedes guardarla en un frasco hermético en el refrigerador para usarla en otros platos.
Notas
Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar una cucharada de harina de trigo y cocinarla por unos minutos antes de añadir el caldo de carne.
Añade un poco de vino tinto a la salsa para darle un sabor aún más rico y complejo.
Añade un poco de vino tinto a la salsa para darle un sabor aún más rico y complejo.
Nutrition
Calorías: 150kcal
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