Name: Receta de Empanadas de Carne Caseras
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 600 g Masa para empanadas; 300 g Carne molida; 1 unidad Cebolla; 1 unidad Pimiento rojo; 2 dientes Ajo; 1 cucharadita Comino; 1 cucharadita Pimentón; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 1 Huevo batido

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Las empanadas de carne son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta te enseñará cómo hacer unas empanadas caseras con un relleno jugoso y sabroso. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus invitados con estas deliciosas empanadas de carne!

Sirve las empanadas de carne calientes como aperitivo o como plato principal acompañadas de una ensalada fresca. ¡Disfruta!

Receta de Empanadas de Carne Caseras

Las empanadas de carne son un plato clásico de la cocina española. Estas deliciosas empanadas están rellenas de carne sazonada y se hornean hasta obtener una masa dorada y crujiente. Son perfectas para disfrutar como aperitivo o como plato principal acompañadas de una ensalada fresca.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Aperitivo, Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Rodillo
Cortador de empanadas
Pincel de cocina

Ingredientes

600 g Masa para empanadas
300 g Carne molida
1 unidad Cebolla
1 unidad Pimiento rojo
2 dientes Ajo
1 cucharadita Comino
1 cucharadita Pimentón
al gusto Sal
al gusto Pimienta
1 Huevo batido

Elaboración paso a paso

En una sartén grande, calienta un poco de aceite y añade la cebolla, el pimiento rojo y el ajo picados. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernos. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada. Condimenta con comino, pimentón, sal y pimienta al gusto. Retira del fuego y deja enfriar.
Estira la masa para empanadas con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente 3 mm. Corta círculos de masa con un cortador de empanadas. Coloca una cucharada del relleno de carne en el centro de cada círculo de masa. Dobla la masa por la mitad y sella los bordes presionando con un tenedor. Repite este proceso con el resto de la masa y el relleno.
Precalienta el horno a 180°C. Coloca las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada o forrada con papel de hornear. Pincela las empanadas con huevo batido para darles un brillo dorado. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Video

Notas

Puedes agregar aceitunas picadas al relleno para darle un toque extra de sabor.
Si prefieres una masa más crujiente, puedes freír las empanadas en lugar de hornearlas.