Name: Salsa para carne de cerdo con un toque especial
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 Tomates maduros; 1 Cebolla; 2 Dientes de ajo; 1 Pimiento rojo; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 cucharadita Pimentón; 1/2 cucharadita Comino molido; 1/2 cucharadita Orégano seco; al gusto Sal; al gusto Pimienta negra; 2 cucharadas picado Cilantro fresco

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Esta salsa para carne de cerdo es el complemento perfecto para realzar el sabor de cualquier plato. Con una combinación de especias y ingredientes frescos, esta salsa le dará un toque especial a tus comidas. ¡Sigue esta receta y sorprende a tus invitados con un plato delicioso!

Esta salsa para carne de cerdo le dará un sabor delicioso a tus platos. Sírvela caliente junto a tu carne de cerdo favorita y disfruta de una comida llena de sabores intensos.

Salsa para carne de cerdo con un toque especial

Una receta fácil y sabrosa para preparar una deliciosa salsa que complementará perfectamente cualquier plato de carne de cerdo.

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Tiempo de preparación 10 min

Tiempo de cocción 20 min

Tiempo total 30 min

Plato Cena, Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 150 kcal

Equipment

Molinillo de especias
Sartén de hierro fundido

Ingredientes

4 Tomates maduros
1 Cebolla
2 Dientes de ajo
1 Pimiento rojo
2 cucharadas Aceite de oliva
1 cucharadita Pimentón
1/2 cucharadita Comino molido
1/2 cucharadita Orégano seco
al gusto Sal
al gusto Pimienta negra
2 cucharadas picado Cilantro fresco

Elaboración paso a paso

Lava y corta los tomates, la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento rojo en trozos pequeños.
En una sartén de hierro fundido, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y los dientes de ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados.
Añade el pimiento rojo y las especias (pimentón, comino, orégano, sal y pimienta negra) a la sartén. Cocina por unos minutos para que las especias se mezclen bien con los demás ingredientes.
Retira la sartén del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco. Luego, coloca todos los ingredientes en una licuadora y procesa hasta obtener una salsa suave y homogénea.
Vierte la salsa en un recipiente y espolvorea el cilantro fresco picado por encima. Sirve la salsa caliente junto a tu carne de cerdo favorita.

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Notas

Puedes ajustar las especias de acuerdo a tu gusto personal. Si te gusta más picante, añade un poco de pimiento rojo picante.
Si prefieres una textura más gruesa, puedes dejar algunos trozos de tomate sin licuar.
Esta salsa también se puede refrigerar y utilizar como aderezo para ensaladas o como salsa para tacos.