Name: Receta de Carne al Horno para una Cena Especial
Prep time: 30 min
Cook time: 2 min
Total time: 32 min
Ingredients: 1 1 kg de carne de res (como lomo o solomillo); 4 4 dientes de ajo; 2 2 ramas de romero fresco; Sal y pimienta al gusto; 2 cucharadas Aceite de oliva

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La carne al horno es un plato clásico que se puede disfrutar en cualquier época del año. Es perfecto para ocasiones especiales como cenas familiares o reuniones con amigos. En esta receta, te mostraré cómo hacer una deliciosa carne al horno que se derrite en la boca. ¡Prepárate para disfrutar de un festín de sabores!

Sirve la carne al horno con patatas asadas y una ensalada fresca para una comida completa y deliciosa.

Receta de Carne al Horno para una Cena Especial

La carne al horno es un plato clásico de la cocina española. Es perfecto para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de una deliciosa comida casera. En esta receta, te enseñaré cómo hacer una jugosa y sabrosa carne al horno que seguramente impresionará a tus invitados.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 2 min

Tiempo total 32 min

Plato Cena

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Termómetro de cocina
Bandeja de horno
Papel de aluminio

Ingredientes

1 1 kg de carne de res (como lomo o solomillo)
4 4 dientes de ajo
2 2 ramas de romero fresco
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

Precalienta el horno a 180°C. Mientras tanto, pela los dientes de ajo y pícalos finamente. Retira las hojas de romero de las ramas y pícalas también.
Coloca la carne en una bandeja de horno y frota con sal, pimienta, ajo picado y romero. Asegúrate de cubrir toda la superficie de la carne con esta mezcla de condimentos.
Vierte el aceite de oliva sobre la carne y masajea suavemente para que se impregne de sabor. Cubre la bandeja con papel de aluminio y colócala en el horno precalentado. Cocina durante aproximadamente 2 horas o hasta que la carne esté tierna y jugosa.
Una vez que la carne esté lista, retírala del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla. Sirve la carne al horno con tus acompañamientos favoritos y disfruta de una deliciosa comida casera.

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Notas

Asegúrate de dejar que la carne descanse antes de cortarla para que los jugos se redistribuyan y la carne se mantenga jugosa.
Puedes marinar la carne con anticipación para obtener aún más sabor. Simplemente mezcla los ingredientes de la sazón y deja reposar la carne en el refrigerador durante al menos 2 horas antes de cocinarla.