Cómo hacer Carne en Bistec al estilo español

La Carne en Bistec es un plato clásico de la cocina española que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Es perfecto para una comida familiar o una cena especial. La combinación de sabores de las especias y la carne tierna hacen de este plato una verdadera delicia. ¡Aprende a hacer Carne en Bistec al estilo español con esta fácil receta!

Sirve la Carne en Bistec caliente y disfruta de su sabor único. ¡Buen provecho!

Cómo hacer Carne en Bistec al estilo español

La Carne en Bistec es un plato tradicional de la cocina española. Se trata de una deliciosa preparación de bistec de res marinado en una sabrosa mezcla de especias y luego cocinado a la perfección. Esta receta te enseñará cómo hacer Carne en Bistec al estilo español, para que puedas disfrutar de un plato lleno de sabor y tradición.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 20 min

Tiempo total 50 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 300 kcal

Equipment

• Plancha
• Mortero

Ingredientes

  

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• 600 g Bistec de res
• 4 dientes Ajo
• 1 cucharadita Pimentón
• 1/2 cucharadita Comino
• 1/2 cucharadita Orégano
• al gusto Sal
• 2 cucharadas Aceite de oliva
• 1 unidad Limón
• 1 unidad Cebolla
• 1 unidad Pimiento rojo

Elaboración paso a paso

 

• En un mortero, machaca los ajos, el pimentón, el comino, el orégano y la sal hasta obtener una pasta. Frota esta pasta sobre los bistecs de res y déjalos marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
• Calienta una plancha a fuego medio-alto y añade el aceite de oliva. Cocina los bistecs de res durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos a tu gusto. Retira los bistecs de la plancha y déjalos reposar durante unos minutos.
• Corta la cebolla y el pimiento rojo en rodajas finas. En la misma plancha, añade un poco más de aceite de oliva y saltea la cebolla y el pimiento rojo hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
• Sirve los bistecs de res con la guarnición de cebolla y pimiento rojo. Exprime el jugo de limón sobre la carne y disfruta de este delicioso plato español.

Video

Notas

Asegúrate de dejar marinar los bistecs durante al menos 30 minutos para que absorban todos los sabores de las especias.
Si prefieres una carne más jugosa, cocina los bistecs de res a fuego medio para evitar que se sequen.
Puedes acompañar la Carne en Bistec con arroz blanco y frijoles para una comida completa y tradicional.

Nutrition

Calorías: 300kcal

Keyword Bistec de res, Carne en bistec, Receta española

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