Name: Cómo hacer un delicioso Arroz con Carne
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 300 g Arroz; 300 g Carne de cerdo; 1 Cebolla; 1 Pimiento rojo; 1 Pimiento verde; 2 Tomate; 2 dientes Ajo; 600 ml Caldo de carne; 3 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta

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El arroz con carne es un plato tradicional de la gastronomía española que combina arroz, carne y verduras. Es un plato completo y delicioso que puede ser disfrutado en cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaré cómo hacer un arroz con carne lleno de sabor y con una textura perfecta. ¡Vamos a cocinar!

Sirve el arroz con carne caliente y acompáñalo con una ensalada fresca. ¡Buen provecho!

Cómo hacer un delicioso Arroz con Carne

El arroz con carne es un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará a preparar un arroz sabroso y lleno de sabor, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Paellera
Cuchara de madera

Ingredientes

300 g Arroz
300 g Carne de cerdo
1 Cebolla
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
2 Tomate
2 dientes Ajo
600 ml Caldo de carne
3 cucharadas Aceite de oliva
al gusto Sal
al gusto Pimienta

Elaboración paso a paso

En una paellera, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos machacados y sofríe hasta que estén dorados. Añade los pimientos picados y el tomate rallado y cocina por unos minutos.
Agrega la carne de cerdo cortada en trozos y cocínala hasta que esté dorada por todos lados. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
Añade el arroz a la paellera y mezcla bien con los ingredientes. Cocina por un par de minutos para que el arroz se impregne de los sabores.
Vierte el caldo de carne caliente en la paellera y mezcla bien. Deja que el arroz hierva y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina tapado durante 15-20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
Una vez que el arroz esté listo, retira la paellera del fuego y deja reposar durante unos minutos. Sirve el arroz con carne caliente y disfruta de este delicioso plato español.

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Notas

Puedes añadir guisantes o zanahorias cortadas en cubitos para darle más color y sabor al arroz con carne.
Si prefieres una versión más ligera, puedes usar carne de pollo en lugar de carne de cerdo.