El cordon bleu de carne es una variante del clásico cordon bleu, pero en lugar de utilizar pechugas de pollo, se utiliza carne de res. El resultado es un plato jugoso y lleno de sabor. Acompáñalo con una ensalada fresca y disfruta de una comida deliciosa.
Sirve el cordon bleu de carne caliente y acompáñalo con una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!
Delicioso Cordon Bleu de Carne – Receta paso a paso
El cordon bleu de carne es una deliciosa y jugosa opción para disfrutar en una comida especial. En esta receta, aprenderás cómo hacerlo de manera fácil y rápida. ¡No te lo pierdas!
Equipment
- Martillo de carne
- Palillos de dientes
Ingredientes
- 600 g 2 filetes de carne de res
- 2 2 lonchas de jamón
- 2 2 lonchas de queso
- 100 g Pan rallado
- 2 Huevo batido
- para freír Aceite vegetal
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- Coloca los filetes de carne de res entre dos trozos de papel film y aplánalos con un martillo de carne hasta que tengan un grosor uniforme.
- Coloca una loncha de jamón y una loncha de queso en el centro de cada filete de carne. Dobla los extremos del filete hacia adentro y asegura con palillos de dientes.
- Pasa cada filete relleno por huevo batido y luego por pan rallado, asegurándote de cubrirlo completamente.
- Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Fríe los filetes rellenos hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados. Retira del fuego y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve el cordon bleu de carne caliente y acompáñalo con una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!
Video
Notas
Puedes utilizar otros tipos de carne, como cerdo o pavo, en lugar de carne de res.
Asegúrate de sellar bien los extremos del filete para que el relleno no se escape durante la cocción.
Si prefieres una versión más saludable, puedes hornear los filetes en lugar de freírlos.
Asegúrate de sellar bien los extremos del filete para que el relleno no se escape durante la cocción.
Si prefieres una versión más saludable, puedes hornear los filetes en lugar de freírlos.
Nutrition
Calorías: 250kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!