Name: Cómo hacer un delicioso shawarma de carne
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 600 g Carne de res; 200 g Yogur natural; 4 dientes Ajo; 2 cucharadas Jugo de limón; 1 cucharadita Comino molido; 1 cucharadita Pimentón dulce; 1/2 cucharadita Pimienta negra; 1/2 cucharadita Sal; 2 cucharadas Aceite de oliva; 4 unidades Pan de pita; 2 unidades Tomate; 1 manojo Lechuga; 1 unidad Cebolla

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El shawarma de carne es un plato muy popular en la cocina árabe, pero también se ha extendido por todo el mundo debido a su delicioso sabor y su versatilidad. En esta receta, te mostraré cómo hacer un shawarma de carne casero, utilizando ingredientes frescos y especias auténticas. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con este plato lleno de sabores exóticos!

Sirve el shawarma de carne caliente, acompañado de pan de pita y tus ingredientes favoritos. ¡Disfruta de este delicioso plato lleno de sabores exóticos!

Cómo hacer un delicioso shawarma de carne

El shawarma de carne es un plato tradicional de la cocina árabe, caracterizado por su sabor especiado y su carne tierna y jugosa. En esta receta, te enseñaré cómo hacer un shawarma de carne casero, utilizando ingredientes frescos y especias auténticas. ¡Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabores exóticos!

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Cocina árabe

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Asador vertical
Espada para shawarma

Ingredientes

600 g Carne de res
200 g Yogur natural
4 dientes Ajo
2 cucharadas Jugo de limón
1 cucharadita Comino molido
1 cucharadita Pimentón dulce
1/2 cucharadita Pimienta negra
1/2 cucharadita Sal
2 cucharadas Aceite de oliva
4 unidades Pan de pita
2 unidades Tomate
1 manojo Lechuga
1 unidad Cebolla

Elaboración paso a paso

En un recipiente, mezcla el yogur natural, el ajo picado, el jugo de limón, el comino molido, el pimentón dulce, la pimienta negra, la sal y el aceite de oliva. Agrega la carne de res y asegúrate de que esté completamente cubierta por la marinada. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas, o toda la noche para obtener mejores resultados.
Precalienta el asador vertical a fuego medio-alto. Retira la carne de la marinada y ensarta en la espada para shawarma. Coloca la espada en el asador y cocina durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que la carne esté dorada y tierna. Asegúrate de girar la espada de vez en cuando para que la carne se cocine de manera uniforme.
Calienta el pan de pita en una sartén o en el horno. Corta la carne de shawarma en láminas finas. Coloca las láminas de carne en el pan de pita caliente y añade rodajas de tomate, lechuga y cebolla. Puedes agregar salsa de yogur o tahini para darle un toque extra de sabor. Envuelve el pan de pita y sirve caliente.

Video

Notas

Para obtener una carne más tierna, puedes marinarla durante toda la noche en el refrigerador.
Si no tienes un asador vertical, puedes cocinar la carne en una parrilla o en el horno a fuego medio-alto.
Acompaña el shawarma de carne con una salsa de yogur o tahini para realzar su sabor.