Name: Receta de Carne Deshilachada para disfrutar en cualquier ocasión
Prep time: 30 min
Cook time: 2 min
Total time: 32 min
Ingredients: 600 g Carne de res; 1 unidad Cebolla; 3 dientes Ajo; 1 unidad Pimiento rojo; 1 unidad Pimiento verde; 2 unidades Tomate; 500 ml Caldo de carne; 1 cucharadita Comino; 1 cucharadita Pimentón; al gusto Sal; al gusto Pimienta

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La carne deshilachada es un plato muy versátil que puede servirse como relleno de tacos, empanadas, arepas o simplemente como plato principal acompañado de arroz y ensalada. Su preparación requiere tiempo, pero el resultado final vale la pena. ¡Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor!

Sirve la carne deshilachada en tacos calientes, acompañada de guacamole, salsa de tomate y cilantro fresco. ¡Disfruta de este delicioso plato lleno de sabor y tradición!

Receta de Carne Deshilachada para disfrutar en cualquier ocasión

La carne deshilachada es un plato tradicional de la cocina española que se caracteriza por su sabor intenso y su textura suave. En esta receta, aprenderás cómo hacerla de manera fácil y rápida, utilizando ingredientes simples pero sabrosos. ¡Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabor y tradición!

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 2 min

Tiempo total 32 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Olla de cocción lenta
Pinzas de cocina

Ingredientes

600 g Carne de res
1 unidad Cebolla
3 dientes Ajo
1 unidad Pimiento rojo
1 unidad Pimiento verde
2 unidades Tomate
500 ml Caldo de carne
1 cucharadita Comino
1 cucharadita Pimentón
al gusto Sal
al gusto Pimienta

Elaboración paso a paso

En una olla de cocción lenta, coloca la carne de res, la cebolla picada, los ajos machacados, los pimientos cortados en juliana y los tomates pelados y picados. Agrega el caldo de carne, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.
Cubre la olla y cocina a fuego lento durante 2 horas o hasta que la carne esté tierna y se pueda deshilachar fácilmente con un tenedor.
Retira la carne de la olla y deshiláchala con la ayuda de unas pinzas de cocina. Desmenúzala en hebras finas y reserva.

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Notas

Puedes agregar un toque picante a la carne deshilachada añadiendo chiles jalapeños o pimentón picante a la mezcla de ingredientes.
Si prefieres una carne deshilachada más jugosa, puedes añadir un poco de salsa de tomate durante la cocción.