Receta de Rollo de Carne Molida para una Cena Especial

El Rollo de Carne Molida es un plato clásico y versátil que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta te mostrará cómo hacer un delicioso rollo de carne molida relleno con una mezcla de ingredientes sabrosos. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus seres queridos con este plato tradicional español!

Sirve el Rollo de Carne Molida caliente, acompañado de una guarnición de patatas asadas o una ensalada fresca. ¡Disfruta de este delicioso plato español!

Receta de Rollo de Carne Molida para una Cena Especial

El Rollo de Carne Molida es un plato clásico de la cocina española que combina carne molida sazonada con una deliciosa mezcla de ingredientes. Es perfecto para una cena especial o para sorprender a tus invitados.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Cena, Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

• Molde para pan
• Hilo de cocina

Ingredientes

  

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• 600 g 600 g de carne molida
• 1 1 cebolla picada
• 2 2 dientes de ajo picados
• 1 1 zanahoria rallada
• 1 1 huevo batido
• 1 taza 1 taza de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

 

• En un tazón grande, mezcla la carne molida, la cebolla picada, el ajo picado, la zanahoria rallada, el huevo batido y el pan rallado. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
• Coloca la mezcla de carne en un molde para pan previamente engrasado. Presiona la carne para que quede compacta y uniforme. Luego, enrolla la carne en el molde, asegurándote de que quede bien ajustada. Ata el rollo de carne con hilo de cocina para mantener su forma durante la cocción.
• Precalienta el horno a 180°C. Coloca el rollo de carne en una bandeja para hornear y hornea durante 45 minutos o hasta que esté completamente cocido. Retira el rollo de carne del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas.

Video

Notas

Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de carne, como aceitunas picadas o jamón serrano, para darle un toque extra de sabor.
Sirve el rollo de carne molida con una salsa de tomate casera o una salsa de champiñones para realzar su sabor.

Nutrition

Calorías: 350kcal

Keyword Carne molida, Receta tradicional, Rollo de carne

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