Name: Receta de Bistec de Carne Jugoso y Sabroso
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 600 g Bistec de carne; 1 pizca Sal; 1 pizca Pimienta; 2 cucharadas Aceite de oliva

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El bistec de carne es un plato clásico y versátil que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Ya sea que lo prepares para una cena elegante o para una comida rápida, este bistec jugoso y sabroso seguramente será un éxito. Acompáñalo con tus guarniciones favoritas y disfruta de una deliciosa comida.

Una vez que hayas cortado el bistec, sírvelo caliente con tus guarniciones favoritas, como papas fritas, ensalada o verduras a la parrilla. ¡Disfruta de este delicioso bistec de carne!

Receta de Bistec de Carne Jugoso y Sabroso

El bistec de carne es un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará cómo preparar un bistec jugoso y sabroso que seguramente deleitará a tus comensales. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de este delicioso plato!

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Tiempo de preparación 15 min

Tiempo de cocción 10 min

Tiempo total 25 min

Plato Cena, Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Parrilla
Pinzas

Ingredientes

600 g Bistec de carne
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta
2 cucharadas Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

En un plato hondo, sazona el bistec de carne con sal y pimienta al gusto. Frota suavemente las especias en ambos lados del bistec. Luego, rocía el aceite de oliva sobre el bistec y déjalo marinar durante al menos 30 minutos.
Mientras el bistec se marina, prepara la parrilla. Enciende el carbón o ajusta la temperatura de la parrilla de gas a fuego medio-alto. Asegúrate de que la parrilla esté bien caliente antes de colocar el bistec.
Coloca el bistec en la parrilla caliente y cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado para obtener un término medio. Si prefieres el bistec más o menos cocido, ajusta el tiempo de cocción según tu preferencia.
Una vez que el bistec esté cocido a tu gusto, retíralo de la parrilla y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y obtengas un bistec jugoso y tierno.

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Notas

Asegúrate de que el bistec esté a temperatura ambiente antes de cocinarlo para obtener una cocción uniforme.
Si deseas un bistec más jugoso, puedes marinarlo durante más tiempo, incluso durante toda la noche en el refrigerador.