Cómo hacer un Encebollado de Carne sabroso y fácil

El encebollado de carne es un plato clásico de la cocina española que combina sabores intensos y texturas suaves. Esta receta te enseñará cómo hacer un encebollado de carne delicioso en tu propia cocina. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de este plato tradicional!

El encebollado de carne se sirve mejor caliente y se puede acompañar con arroz blanco o patatas al horno. ¡A disfrutar!

Cómo hacer un Encebollado de Carne sabroso y fácil

El encebollado de carne es un plato tradicional español que combina tiernos trozos de carne con cebolla caramelizada. Es una receta fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 250 kcal

Equipment

• Sartén grande
• Cuchillo afilado

Ingredientes

  

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• 600 g 600 g de carne de res
• 1 1 cebolla grande
• 2 cucharadas 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

 

• Corta la carne en trozos pequeños y sazónala con sal y pimienta al gusto.
• En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla cortada en rodajas y cocínala hasta que esté dorada y caramelizada, aproximadamente 15 minutos.
• Agrega la carne a la sartén con la cebolla caramelizada y cocínala a fuego medio-alto hasta que esté dorada por todos lados, aproximadamente 10 minutos.
• Sirve el encebollado de carne caliente y acompáñalo con arroz blanco o patatas al horno. ¡Disfruta!

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Notas

Para obtener una cebolla caramelizada perfecta, cocina a fuego lento y revuelve ocasionalmente para evitar que se queme.
Puedes agregar otras especias como romero o tomillo para darle un toque extra de sabor a la carne.

Nutrition

Calorías: 250kcal

Keyword Carne, Cebolla, Receta tradicional

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