Name: Receta de Pastel de Carne Picada al Estilo Español
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 600 g Carne picada; 1 unidad Cebolla; 1 unidad Pimiento rojo; 1 unidad Zanahoria; 2 dientes Ajo; 100 g Pan rallado; 1 unidad Huevo; 100 ml Leche; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 2 cucharadas Aceite de oliva

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El pastel de carne picada es un plato tradicional español que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Es perfecto para una cena en familia o para sorprender a tus invitados. La combinación de carne picada, verduras y especias hace que este pastel sea jugoso y lleno de sabor. ¡Aprende a hacerlo con esta sencilla receta!

Decora el pastel de carne picada con perejil fresco antes de servirlo para darle un toque de color y frescura.

Receta de Pastel de Carne Picada al Estilo Español

El pastel de carne picada es un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará cómo hacer un pastel jugoso y lleno de sabor, perfecto para una comida reconfortante. ¡Sigue los pasos y sorprende a tu familia con este delicioso plato!

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Molde para pastel
Batidora eléctrica

Ingredientes

600 g Carne picada
1 unidad Cebolla
1 unidad Pimiento rojo
1 unidad Zanahoria
2 dientes Ajo
100 g Pan rallado
1 unidad Huevo
100 ml Leche
al gusto Sal
al gusto Pimienta
2 cucharadas Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa el molde para pastel con un poco de aceite de oliva.
Pela y pica finamente la cebolla, el pimiento rojo y la zanahoria. Pica también los dientes de ajo.
En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Añade las verduras picadas y cocínalas hasta que estén tiernas.
En un bol grande, mezcla la carne picada, las verduras salteadas, el pan rallado, el huevo batido, la leche, la sal y la pimienta. Amasa bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla en el molde para pastel engrasado y extiéndela de manera uniforme. Hornea durante 45 minutos o hasta que el pastel esté dorado y cocido por completo.
Deja que el pastel de carne picada se enfríe un poco antes de desmoldarlo. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato español.

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Notas

Puedes agregar otras verduras como calabacín o champiñones a la mezcla para darle más sabor y textura.
Acompaña el pastel de carne picada con una ensalada fresca o patatas fritas para una comida completa.