Name: Cómo hacer un delicioso Pastel de Papas y Carne
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1 1 kg de papas; 500 g 500 g de carne molida; 1 1 cebolla; 2 2 dientes de ajo; 1 1 zanahoria; 1 1 pimiento rojo; 2 cucharadas 2 cucharadas de aceite de oliva; Sal y pimienta al gusto

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El Pastel de Papas y Carne es un plato clásico que se disfruta en toda España. Esta receta te enseñará cómo hacerlo desde cero, utilizando ingredientes frescos y simples. Con su suave puré de papas y su relleno de carne sazonada, este pastel es una verdadera delicia. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus seres queridos con este plato tradicional!

Sirve el Pastel de Papas y Carne caliente, cortado en porciones individuales. ¡Disfruta de esta deliciosa receta tradicional española!

Cómo hacer un delicioso Pastel de Papas y Carne

El Pastel de Papas y Carne es un plato tradicional de la cocina española que combina capas de puré de papas suave con un relleno jugoso de carne. Es un plato reconfortante y sabroso que es perfecto para compartir en familia o para ocasiones especiales.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Molde para horno
Batidora eléctrica
Sartén

Ingredientes

1 1 kg de papas
500 g 500 g de carne molida
1 1 cebolla
2 2 dientes de ajo
1 1 zanahoria
1 1 pimiento rojo
2 cucharadas 2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

Pela las papas y córtalas en trozos grandes. Luego, colócalas en una olla con agua y sal. Cocina a fuego medio-alto hasta que las papas estén tiernas. Una vez cocidas, escúrrelas y colócalas en un recipiente. Usa una batidora eléctrica para hacer un puré suave. Agrega sal y pimienta al gusto.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada, los ajos picados, la zanahoria rallada y el pimiento rojo picado. Cocina hasta que las verduras estén tiernas. Luego, agrega la carne molida y cocínala hasta que esté dorada. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Precalienta el horno a 180°C. Engrasa el molde para horno con un poco de aceite. Coloca una capa de puré de papas en el fondo del molde. Luego, agrega una capa de carne molida. Repite este proceso hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de puré de papas.
Coloca el molde en el horno precalentado y cocina durante 30 minutos, o hasta que el pastel esté dorado en la parte superior. Una vez listo, retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

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Notas

Puedes agregar queso rallado en la capa de puré de papas para darle un toque extra de sabor.
Acompaña el Pastel de Papas y Carne con una ensalada fresca para equilibrar los sabores.