Receta de Fajitas de Carne al Estilo Mexicano

Las fajitas de carne son un plato muy versátil que puedes disfrutar de muchas formas diferentes. Puedes servirlas en tortillas de maíz o harina, acompañadas de guacamole, salsa picante, crema agria y otros ingredientes que te gusten. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores con estas deliciosas fajitas de carne!

Sirve las fajitas de carne calientes y disfrútalas con tus acompañamientos favoritos. ¡Buen provecho!

Receta de Fajitas de Carne al Estilo Mexicano

Las fajitas de carne son un plato tradicional mexicano que consiste en tiras de carne sazonadas y cocinadas a la perfección. Esta receta te enseñará cómo hacer fajitas de carne tiernas y sabrosas, perfectas para una comida en familia o una reunión con amigos.

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Tiempo de preparación 20 min

Tiempo de cocción 15 min

Tiempo total 35 min

Plato Cena, Plato principal

Cocina Mexicana

Raciones 4 porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

• Parrilla
• Pinzas de cocina

Ingredientes

  

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• 500 g Carne de res
• 1 Pimiento rojo
• 1 Pimiento verde
• 1 Cebolla
• 2 cucharadas Aceite de oliva
• 2 cucharadas Jugo de limón
• 1 cucharadita Comino molido
• 1 cucharadita Pimentón dulce
• al gusto Sal
• al gusto Pimienta negra
• 8 Tortillas de maíz
• al gusto Guacamole
• al gusto Salsa picante
• al gusto Crema agria

Elaboración paso a paso

 

• En un tazón grande, mezcla el jugo de limón, el comino molido, el pimentón dulce, la sal y la pimienta negra. Agrega la carne de res cortada en tiras y deja marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
• Corta el pimiento rojo, el pimiento verde y la cebolla en tiras delgadas.
• Calienta una parrilla o sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el aceite de oliva y luego añade la carne marinada. Cocina la carne durante 5-7 minutos, o hasta que esté dorada y cocida a tu gusto. Retira la carne de la parrilla y reserva. En la misma parrilla o sartén, agrega las verduras y cocínalas durante 3-5 minutos, o hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
• Calienta las tortillas de maíz en una sartén o en el microondas. Coloca una porción de carne y verduras en el centro de cada tortilla. Agrega guacamole, salsa picante y crema agria al gusto. Dobla los extremos de la tortilla hacia adentro y enrolla para formar una fajita.

Video

Notas

Si prefieres un sabor más picante, puedes agregar chiles jalapeños o salsa de chile a la marinada.
Para obtener una textura más tierna en la carne, puedes golpearla ligeramente con un mazo de carne antes de marinarla.
Puedes agregar otros ingredientes a tus fajitas, como queso rallado, tomate picado o cilantro fresco.

Nutrition

Calorías: 350kcal

Keyword Carne, Fácil, Sabroso

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