Name: Receta de Papas Rellenas con Carne Molida para una comida sabrosa
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 4 Papas grandes; 500 g Carne molida; 1 unidad Cebolla; 2 dientes Ajo; 1 unidad Pimiento rojo; 2 unidades Tomate; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 100 g Queso rallado

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Las papas rellenas con carne molida son una receta clásica y deliciosa que no puede faltar en tu repertorio culinario. Esta versión te enseñará cómo prepararlas de manera sencilla y con un resultado espectacular. ¡Sigue los pasos y disfruta de estas papas rellenas con un relleno jugoso y sabroso!

Sirve las papas rellenas con carne molida calientes y disfruta de su delicioso sabor. Puedes acompañarlas con una salsa de tomate casera o con guacamole. ¡Buen provecho!

Receta de Papas Rellenas con Carne Molida para una comida sabrosa

Las papas rellenas con carne molida son un plato clásico de la cocina española. Estas papas se hornean hasta que estén doradas y crujientes por fuera, mientras que por dentro están rellenas de una deliciosa mezcla de carne molida sazonada. Es un plato reconfortante y perfecto para compartir en familia.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Cuchillo afilado
Bandeja para hornear
Sartén

Ingredientes

4 Papas grandes
500 g Carne molida
1 unidad Cebolla
2 dientes Ajo
1 unidad Pimiento rojo
2 unidades Tomate
2 cucharadas Aceite de oliva
al gusto Sal
al gusto Pimienta
100 g Queso rallado

Elaboración paso a paso

Precalienta el horno a 200°C. Lava las papas y pínchalas varias veces con un tenedor. Colócalas en una bandeja para hornear y hornea durante 40 minutos o hasta que estén tiernas.
Mientras las papas se hornean, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada, el ajo picado y el pimiento rojo picado. Cocina hasta que las verduras estén tiernas. Luego, añade la carne molida y cocina hasta que esté dorada. Agrega los tomates picados, sal y pimienta al gusto. Cocina por unos minutos más.
Una vez que las papas estén horneadas, retíralas del horno y déjalas enfriar ligeramente. Corta una tapa en la parte superior de cada papa y retira parte de la pulpa con una cuchara. Rellena cada papa con la mezcla de carne molida y verduras. Espolvorea queso rallado sobre cada papa rellena.
Coloca las papas rellenas en la bandeja para hornear y vuelve a llevar al horno durante 10 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado.

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Notas

Puedes agregar otros ingredientes al relleno, como zanahorias o guisantes, para darle más sabor y textura.
Acompaña las papas rellenas con una ensalada fresca para una comida completa y balanceada.