Receta de Canelones Rellenos de Carne Molida – ¡Una Delicia para Disfrutar en Familia!

Los canelones con carne molida son un plato clásico de la gastronomía española. Esta receta combina la suavidad de la pasta con el sabor intenso de la carne picada y la salsa de tomate. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado!

Sirve los canelones con carne molida calientes, acompañados de una ensalada fresca y un buen vino tinto. ¡Buen provecho!

Receta de Canelones Rellenos de Carne Molida – ¡Una Delicia para Disfrutar en Familia!

Los canelones con carne molida son una receta clásica de la cocina española. Estos deliciosos tubos de pasta rellenos de carne picada y cubiertos con una suave salsa de tomate y bechamel son perfectos para una comida reconfortante. Acompañados de una ensalada fresca, los canelones con carne molida son ideales para disfrutar en familia o con amigos.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

• Rodillo para pasta
• Mangas pasteleras

Ingredientes

  

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• 200 g 12 láminas de canelones
• 500 g 500 g de carne molida
• 1 1 cebolla picada
• 2 2 dientes de ajo picados
• 1 1 zanahoria rallada
• 400 g 1 lata de tomate triturado
• 200 ml 200 ml de salsa bechamel
• 100 g 100 g de queso rallado
• al gusto Aceite de oliva
• al gusto Sal y pimienta

Elaboración paso a paso

 

• En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados. Añade la carne molida y cocina hasta que esté bien cocida. Agrega la zanahoria rallada y cocina por unos minutos más. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
• En otra sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega el tomate triturado y cocina durante unos minutos. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 10 minutos.
• Precalienta el horno a 180°C. Cocina las láminas de canelones según las instrucciones del paquete. Una vez cocidas, enjuágalas con agua fría para detener la cocción. Rellena cada lámina de canelón con la carne molida y enróllalas.
• En una fuente para horno, coloca una capa de salsa de tomate en el fondo. Acomoda los canelones rellenos sobre la salsa. Vierte la salsa bechamel sobre los canelones y espolvorea el queso rallado por encima. Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Video

Notas

Puedes añadir espinacas o champiñones a la carne molida para darle un toque extra de sabor y nutrientes.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pavo o pollo en lugar de carne de res.
Acompaña los canelones con una ensalada fresca de hojas verdes para equilibrar el plato.

Nutrition

Calorías: 350kcal

Keyword Canelones, Carne molida, Receta tradicional

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