Receta de Papas Rellenas de Carne al Horno

Las papas rellenas de carne son una receta clásica de la cocina española que nunca pasa de moda. Son fáciles de hacer y están llenas de sabor. En esta receta, te enseñaré cómo hacer unas deliciosas papas rellenas de carne al horno que seguramente impresionarán a tus invitados. ¡Vamos a empezar!

Sirve las papas rellenas de carne calientes como plato principal acompañadas de una ensalada fresca. ¡Buen provecho!

Receta de Papas Rellenas de Carne al Horno

Las papas rellenas de carne son un plato clásico de la cocina española. Estas deliciosas papas se preparan con una mezcla de carne picada sazonada y se hornean hasta que estén doradas y crujientes por fuera. Son perfectas como plato principal o como aperitivo para compartir con amigos y familiares.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

• Bandeja para horno
• Cuchara de madera

Ingredientes

  

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• 4 Papas grandes
• 500 g Carne picada
• 1 unidad Cebolla
• 2 dientes Ajo
• 1 unidad Pimiento rojo
• 1 unidad Pimiento verde
• 2 unidades Tomate
• 2 cucharadas Aceite de oliva
• al gusto Sal
• al gusto Pimienta
• 2 cucharadas Perejil picado

Elaboración paso a paso

 

• Precalienta el horno a 180°C. Lava las papas y pínchalas varias veces con un tenedor. Colócalas en la bandeja para horno y hornea durante 30 minutos o hasta que estén tiernas.
• Mientras las papas se hornean, prepara el relleno. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada, el ajo picado, el pimiento rojo picado y el pimiento verde picado. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
• Agrega la carne picada a la sartén y cocínala hasta que esté dorada. Añade los tomates picados, la sal, la pimienta y el perejil picado. Cocina por unos minutos más, hasta que los sabores se mezclen bien.
• Una vez que las papas estén horneadas y tiernas, retíralas del horno y déjalas enfriar un poco. Corta una tapa en la parte superior de cada papa y retira parte de la pulpa con una cuchara. Rellena cada papa con la mezcla de carne picada.
• Coloca las papas rellenas en la bandeja para horno y vuelve a hornear durante 15 minutos o hasta que estén doradas por encima. Sirve las papas rellenas calientes y disfruta de este delicioso plato español.

Video

Notas

Puedes agregar queso rallado por encima de las papas rellenas antes de hornearlas para darles un toque extra de sabor.
Acompaña las papas rellenas de una ensalada fresca para obtener una comida completa y equilibrada.

Nutrition

Calorías: 350kcal

Keyword Carne, Papas rellenas, Receta española

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