Cómo Preparar un Delicioso Arroz con Carne

El arroz con carne es un plato versátil que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Ya sea como plato principal para el almuerzo o la cena, o como guarnición en una comida más grande, este arroz con carne siempre será un éxito. Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus seres queridos con un delicioso y reconfortante plato de arroz con carne.

Decora el plato con perejil fresco picado antes de servir para darle un toque de color adicional.

Cómo Preparar un Delicioso Arroz con Carne

El arroz con carne es un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará cómo preparar un arroz con carne sabroso y reconfortante. El arroz se cocina junto con carne de res tierna y sabrosa, creando una combinación perfecta de sabores. ¡Disfruta de este plato tradicional en la comodidad de tu hogar!

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Cena, Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

• Paellera
• Cuchillo de chef
• Tabla de cortar

Ingredientes

  

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• 500 g Carne de res
• 2 tazas Arroz
• 1 unidad Cebolla
• 1 unidad Pimiento rojo
• 1 unidad Pimiento verde
• 3 dientes Ajo
• 2 unidades Tomate
• 4 tazas Caldo de carne
• 3 cucharadas Aceite de oliva
• al gusto Sal
• al gusto Pimienta

Elaboración paso a paso

 

• Corta la carne de res en trozos pequeños y sazónala con sal y pimienta al gusto. Pela y pica la cebolla, los pimientos y el ajo. Pela y tritura los tomates.
• En una paellera o sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la carne de res y cocínala hasta que esté dorada por todos lados. Retira la carne de la paellera y reserva.
• En la misma paellera, agrega la cebolla, los pimientos y el ajo. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas. Añade los tomates triturados y cocina por unos minutos más.
• Agrega el arroz a la paellera y mezcla bien con el sofrito de verduras. Vierte el caldo de carne caliente y mezcla nuevamente. Deja que el caldo hierva y luego reduce el fuego a medio-bajo.
• Cocina el arroz a fuego medio-bajo durante unos 20-25 minutos, o hasta que esté tierno y haya absorbido la mayor parte del líquido. Remueve ocasionalmente para evitar que se pegue.
• Una vez que el arroz esté listo, retíralo del fuego y déjalo reposar durante unos minutos. Sirve el arroz con carne caliente y disfruta de este delicioso plato español.

Video

Notas

Utiliza carne de res tierna y jugosa para obtener mejores resultados.
Puedes agregar guisantes o zanahorias en cubitos al arroz para darle más color y sabor.
Acompaña el arroz con carne con una ensalada fresca para equilibrar el plato.

Nutrition

Calorías: 350kcal

Keyword Arroz, Carne, Receta tradicional

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