Name: Receta de Carne Molida Casera
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 g 500 g de carne de res molida; 1 1 cebolla pequeña, picada; 2 2 dientes de ajo, picados; 1 1 pimiento rojo, picado; 1 1 zanahoria, picada; 2 2 tomates, pelados y picados; 1 cucharadita 1 cucharadita de comino molido; 1 cucharadita 1 cucharadita de pimentón; Sal y pimienta al gusto

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La carne molida es un plato muy versátil que se puede utilizar en una variedad de recetas, como tacos, albóndigas o lasaña. Preparar carne molida casera te permite controlar la calidad de la carne y los condimentos que utilizas. En esta receta, te mostraré cómo hacer carne molida jugosa y llena de sabor.

Sirve la carne molida caliente acompañada de arroz blanco y una ensalada fresca. ¡Disfruta de este delicioso plato español!

Receta de Carne Molida Casera

La carne molida es un plato clásico de la cocina española. Es una preparación versátil que se puede utilizar en una variedad de recetas. En esta receta, te mostraré cómo hacer carne molida casera deliciosa y jugosa.

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Tiempo de preparación 20 min

Tiempo de cocción 30 min

Tiempo total 50 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 300 kcal

Equipment

Molinillo de carne
Sartén grande

Ingredientes

500 g 500 g de carne de res molida
1 1 cebolla pequeña, picada
2 2 dientes de ajo, picados
1 1 pimiento rojo, picado
1 1 zanahoria, picada
2 2 tomates, pelados y picados
1 cucharadita 1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita 1 cucharadita de pimentón
Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

En una sartén grande a fuego medio, calienta un poco de aceite de oliva. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
Añade la carne molida a la sartén y cocínala hasta que esté dorada. Asegúrate de romper los grumos de carne con una cuchara de madera.
Añade los tomates, el comino molido, el pimentón, la sal y la pimienta. Cocina por unos minutos más para que los sabores se mezclen bien.
Tapa la sartén y cocina a fuego lento durante 15 minutos para que los sabores se intensifiquen. Revuelve de vez en cuando para evitar que se pegue.

Video

Notas

Puedes agregar un poco de vino tinto a la carne molida para darle un sabor extra.
Si quieres que la carne molida tenga una textura más suave, puedes agregar un poco de pan rallado o migas de pan.
Si prefieres una versión más picante, puedes añadir chiles o salsa picante a la mezcla de carne molida.