Las albóndigas de carne molida son un plato clásico que se disfruta en todo el mundo. Son versátiles, deliciosas y fáciles de hacer. En esta receta, te mostraré diferentes formas de preparar albóndigas de carne molida, desde las tradicionales hasta las más creativas. ¡Sigue los pasos y disfruta de estas deliciosas albóndigas en tu próxima comida!
Sirve las albóndigas de carne molida calientes, acompañadas de arroz, puré de papas o una ensalada fresca. ¡Disfruta de este clásico plato español!
Deliciosas Albóndigas de Carne Molida para Disfrutar en Familia
Las albóndigas de carne molida son un plato clásico y reconfortante que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta te enseñará diferentes formas de preparar albóndigas de carne molida, para que puedas elegir la que más te guste. ¡Sigue los pasos y sorprende a tus seres queridos con estas deliciosas albóndigas!
Equipment
- Molde para albóndigas
- Termómetro de cocina
Ingredientes
- 600 g Carne molida
- 1 taza Pan rallado
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 1 unidad Huevo
- 2 cucharadas Perejil
- 1 cucharadita Sal
- 1/2 cucharadita Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, mezcla la carne molida, el pan rallado, la cebolla picada, el ajo picado, el huevo batido, el perejil picado, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Con las manos ligeramente humedecidas, toma porciones de la masa y forma albóndigas redondas del tamaño deseado. Puedes utilizar un molde para albóndigas para obtener una forma más uniforme.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las albóndigas y cocínalas hasta que estén doradas por todos lados, aproximadamente 5 minutos. Luego, baja el fuego a medio-bajo y cocina las albóndigas por unos 15-20 minutos más, o hasta que estén cocidas por dentro. Utiliza un termómetro de cocina para asegurarte de que alcancen una temperatura interna de al menos 165°F (74°C).
Video
Notas
Si quieres añadir un toque extra de sabor, puedes agregar especias como comino, orégano o paprika a la mezcla de las albóndigas.
Puedes servir las albóndigas con salsa de tomate casera o con tu salsa favorita. También quedan deliciosas en una salsa de champiñones.
Si te sobran albóndigas, puedes congelarlas sin cocinar. Solo asegúrate de colocarlas en una bandeja separadas y luego transferirlas a una bolsa de congelación una vez que estén congeladas.
Puedes servir las albóndigas con salsa de tomate casera o con tu salsa favorita. También quedan deliciosas en una salsa de champiñones.
Si te sobran albóndigas, puedes congelarlas sin cocinar. Solo asegúrate de colocarlas en una bandeja separadas y luego transferirlas a una bolsa de congelación una vez que estén congeladas.
Nutrition
Calorías: 250kcal
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