Name: Cómo hacer un sabroso caldo de carne en olla express
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 kg 1 kg de huesos de carne; 2 2 zanahorias; 1 1 cebolla; 2 2 dientes de ajo; 1 1 ramita de apio; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 2 litros Agua

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El caldo de carne en olla express es una receta tradicional que se ha vuelto muy popular debido a su sabor y facilidad de preparación. En esta receta, te mostraré cómo hacer un caldo de carne delicioso y reconfortante en tu olla express. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de este sabroso caldo en poco tiempo!

Sirve el caldo de carne caliente en tazones individuales y disfruta de su delicioso sabor. Puedes acompañarlo con pan crujiente o agregar fideos, trozos de carne o verduras adicionales si lo deseas. ¡Buen provecho!

Cómo hacer un sabroso caldo de carne en olla express

El caldo de carne en olla express es una receta clásica y reconfortante. Este caldo está lleno de sabor y se puede disfrutar como una comida completa o como base para otras recetas. Con la olla express, puedes reducir el tiempo de cocción y obtener un caldo delicioso en menos tiempo. ¡Sigue esta receta paso a paso y disfruta de un caldo de carne casero y delicioso!

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Tiempo de preparación 15 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h

Plato Entrada, Sopa

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 200 kcal

Equipment

Olla Express
Colador

Ingredientes

1 kg 1 kg de huesos de carne
2 2 zanahorias
1 1 cebolla
2 2 dientes de ajo
1 1 ramita de apio
al gusto Sal
al gusto Pimienta
2 litros Agua

Elaboración paso a paso

Lava y corta las zanahorias, la cebolla, el ajo y el apio en trozos grandes.
Coloca los huesos de carne en la olla express y añade las verduras cortadas. Agrega sal y pimienta al gusto. Vierte el agua en la olla.
Cierra la olla express correctamente y colócala en la estufa a fuego medio-alto. Cuando la olla alcance la presión adecuada, reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante 45 minutos.
Apaga el fuego y deja que la olla express pierda presión de forma natural. Una vez que la olla esté despresurizada, abre con cuidado y utiliza un colador para filtrar el caldo. Desecha los huesos y las verduras.
Sirve el caldo caliente en tazones individuales y disfruta. Puedes agregar fideos, trozos de carne o verduras adicionales si lo deseas.

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Notas

Puedes agregar hierbas frescas como perejil o tomillo al caldo para darle más sabor.
Si deseas un caldo más claro, puedes utilizar solo huesos de carne sin carne adicional.
El caldo de carne en olla express se puede refrigerar por varios días o congelar para usar en futuras recetas.